![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/ab/5b2b33e236474ccbd2313f41d97b177b.jpg)
家では、寒天のおやつが好きです。
いつもは、杏仁豆腐ばっかり作っています。何か新しい物をと思い二色寒天に挑戦しました。職場の人に、ゼリーで分量を教わったので水と砂糖の量がイマイチでした。調整が必要です。甘さ控えめ、さっぱり味で、夏向きでした。
型に接したブルーベリー生地が青く変色しました。これはどうしたのでしょうか。ちょっと気になる。
家では、寒天のおやつが好きです。
いつもは、杏仁豆腐ばっかり作っています。何か新しい物をと思い二色寒天に挑戦しました。職場の人に、ゼリーで分量を教わったので水と砂糖の量がイマイチでした。調整が必要です。甘さ控えめ、さっぱり味で、夏向きでした。
型に接したブルーベリー生地が青く変色しました。これはどうしたのでしょうか。ちょっと気になる。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます