キムチ

昔は糠漬けと白菜漬け、古漬けの油炒めが食欲の無い時のご馳走でした。

最近は一年中キムチです。辛みの苦手な息子はOKストアのキムチ一途です。仕事に追われた生活でキムチを食べて元気を出しているようでオーケー印を3パック買い続けています。

先日、OKストアで新しい商品を開拓しようと探したのが「こだわりキムチ」です。国産材料を無添加で漬けています。開封するとにんにくと発酵の良い香りがします。匂いだけでご飯が食べられそう。辛味は強くないので息子好みでした。平野レミさんのお嫁さんオススメ品だそうです。

2022.4.19（火）

キムチは世界5大健康食品とアメリカの健康専門月刊誌「ヘルス」に選ばれたとネットで知りました。

その他は日本の大豆、スペインのオリーブ油、ギリシャのヨーグルト、インドのレンズ豆。

2022.10.23（日）

ビビゴの餃子をパクソジュンが日本語でCMしてました。餃子は肉が少ないので物足りない。キムチは以前袋入りが美味しかったからこれも買った。2種のうち200g凄旨すごうまにした。韓国本場のキムチを日本向けにしたのか、食べやすかった。OKストアの方が甘い。

2022.11.6（日）

ビビゴの300gおいしいキムチを買った。凄旨が良かったので期待大。辛さ控えめでウチの好み。

2022.12.4（日）

韓国ドラマで見る壺の形。味噌や醤油を掬う場面はあるがキムチを漬ける所や取り出す所は見た事がない。この中にいれていたのか。

ちょっと高かったがゴロっと海老に惹かれた。キムチを漬けるバラエティでBTS.Vは家は牡蠣入りだと言ってた。海鮮入りには違いないから買った。

（株）三輝の販売。白菜と海老が順に詰めてあり手作りが分かる。期限が近いから少し酸っぱいが美味しい。

違いを上手く表現出来ないが、今までのはそれぞれ美味しい。でも息子はOKストアがNo.1。

2023.2.12（日）

同僚オススメのOKストアで買ったキムチ。旦那さんが韓国人だから間違いない。酸味、辛味が少なめで息子がグーを出した。

以前JINさん紹介の韓国農協のキムチは息子には辛味が強かったらしい。

2023.3.30（木）

ヤオコー、YESのキムチ。浅漬けらしく息子がモリモリ食べた。酸っぱくなる前に食べ終えたいそうだ。茨城県鉾田市の会社が製造。以前直売所で買ったのと同じ会社かな。

2023.5.14（日）

マミーマート印のキムチ。製造はサークルシー食品。優しい辛さで2回で食べ切った。 

2023.6.5（月）

美山の赤の蓋。甘辛タイプ。辛味は無く甘口,

お茶請けにもりもりいけた。青蓋は辛口だから手を出しにくい。

2023.6.1（木）

イトーヨーカドーのオイキムチ。息子はオイキムチが好きなはずなのに何か違うらしい。具が挟んでないから？

2023.6.11（日）

美山の青蓋。ほどよい辛さのキムチ。赤蓋が甘口で食べやすかったから中辛を買った。

2023.8.10（木）

イトーヨーカドー。ハンウルの白キムチ。キムチの原点チムチェと書いてある。昔は唐辛子を入れなかったと聞いたことがある。野菜のキャラクターが付いたのは美味しい気がする。

乳酸菌発酵の酸味、ニンニクの味がして白菜の古漬けにニンニクを足したように感じた。

水キムチとは印象が違う。

2023.10.29（日）

ライフで買ったキムチ。福岡県（株）カネシマ製造。発酵するから味が変化すると書いてある。日にちが経つと酸っぱくなった。

キムチのシミ

キムチの汁がTシャツに垂れた。水洗いし台所洗剤で洗ったら落ちた。良かった。

2024.4.13（土）

OK印キムチがずっと欠品だ。白菜が高くて漬けられない？モランボンのチョンヘインさんが私に微笑んでいる。カゴに入れた。

白菜のキャラクター付き。

1ヶ月くらい食べない禁断生活だったから白ご飯で思いっきり食べた。

2024.7.10（水）

先日7日イオンは北海道祭開催中だった。

ゴールデンカムイのアシリッパの絵に惹かれて鮭キムチを買った。鮭の切身がゴロゴロして美味しい。元は焼肉屋、評判になったキムチが本業になった会社。キムチの素に和えればどんな食材美味しくなるお手本。

載せなかったが成城石井でイカ割り干し大根とモズクのキムチを買った。これも心地よい辛味で良かった。

カルディの梅干しキムチはご飯が進む美味しさ。大箱が欲しいほどだ。

2024.8.26（日）

プライムビデオの「ソジンの家」のお店で人気のキムチ。お客さんにコチュジャンとキムチをプレゼントしてた。商品が映ったけど文字が分からなかった。

イトーヨーカドーで買った宗家キムチ。マークが同じ日本語版でした。同じキムチを食べてお客になった気分になります。

次がソジンの家の最終回です。