カヤの実
2013-03-24 | 日記
おはようございます
「円空展」でカヤの実を買いました。
カヤはどういう木か知りませんが、縄文人はどんぐりなどの木の実を食べていたと社会科で習った記憶があります。この品はカヤに含まれる油脂だけでローストしてあり、味付けは食塩だけです。
どんな味か、興味津々で食べました。素朴でクセのない味で、ピーナッツやクルミのような木の実の甘味は感じなかったです。食べ慣れてないからカヤの実の甘味がわかっていないのかな。
「円空展」でカヤの実を買いました。
カヤはどういう木か知りませんが、縄文人はどんぐりなどの木の実を食べていたと社会科で習った記憶があります。この品はカヤに含まれる油脂だけでローストしてあり、味付けは食塩だけです。
どんな味か、興味津々で食べました。素朴でクセのない味で、ピーナッツやクルミのような木の実の甘味は感じなかったです。食べ慣れてないからカヤの実の甘味がわかっていないのかな。