アップルパイを焼きながら

りんごのコンポートを鍋いっぱい作ってこのままヨーグルト等と食べるのも良いが
以前に作った栗の甘露煮や胡桃などのナッツ類を入れて
中身たっぷりのアップルパイに。
ドリュール（卵の黄身とラム酒を混ぜて焼色をつける）が
あまってもったいなかったのでヨーグルトクリーム
（水分のホエーと固形分をろ過したもの）を入れた超簡単なスコーンを作った。
バターなしで粉もふるったりしないずぼら者にはもってこいのスコーン。
あっさり、さくさくでとてもおいしい。
そしてその傍らで鶏のガラを水ら炊きだして３日目のスープのあくとり。
ちょっと鶏のガラはグロテスクだけれど３日目ともなると
コラーゲンのプリプリ感が実感できて、
さあ今夜は本格的な鶏の水炊きを楽しもう。
手間暇をかけたものは心が伝わるという。
二人だけで食べるのはなんとなくもったいないみたい。

特定保険指導なるものが市役所からメタボを予防改善しましょう
と郵送されてきた。
予備軍からこれ以上進まないように体重のグラフを付け出して３ヶ月目。
このところ風邪を用心して動きが少ないとてきめん
折れ線グラフは登る一方。
食べる楽しみと折り合いをつけるのは至難の業である。

笑顔きらり にならなくて

１日の夜の３日月・金星・木星の競演で大きな笑顔の写真が新聞に載った。
私も撮ってみたくて三脚を持って４日月の見えるところまで出かけた。
残念ながらこんな写真しか撮れなくてがっくり。
望遠レンズの性能のせいにしたりして。
私の笑顔で我慢してね。暗い所で一人で居るのは怖かったよというと
「痴漢も人を選ぶぜ」とわが夫。馬鹿笑いでチョン。