９月３日 (月曜日) の夕食です。
● 厚切り豚バラのトマト炒め ● わかめの煮物
● 中華くらげのサラダ ● お豆腐と長ネギのお味噌汁
実家から届いていたトマトが柔らかくなってきたので、大きめに切って豚ばら肉と
一緒に炒めました。 豚バラ肉はかたまりで買ってきてあったので、ちょっと厚めに
切って、食べ応えのあるお肉にしました。 冷蔵庫に残っていたピーマンと
しめじも一緒に入れて、お塩と少々の日本酒で味付けしました。
中華くらげは、苦手な食べ物が多い長女の、数少ない大好物です
。
きゅうりと、これも冷蔵庫に残っていた魚肉ソーセージを一緒に和えました。
わかめの煮物は、乾燥わかめと椎茸と油揚げを一緒に煮ました。
あっさりしていて、おいしいかったですよぉ～
。
今日の長女のお弁当は・・・なしです。
今朝になってもお弁当箱を出さないから、罰です
。
でも、今日は次女のお弁当を作ったので、写真を撮ろうと思っていたのに、撮り忘れです
。
次女は今日から２泊３日の修学旅行に出かけました
。 定番の京都・奈良です。
東京駅に７時２０分集合なので、１時間ちょっとで付くはずなのに、５時２０分頃に
出かけていきました
。 わくわくしているからなのか、寝不足で体調が悪いのか、
昨日の給食から食欲が無いみたいで、今朝はスポーツドリンク１杯とご飯２口だけ
食べて行きました。 京都についてからお弁当を食べる予定になっているけど、
今日の暑さの中で、無事食べれたのか心配です
。 (←親ばか
)
今から、帰ってくるのが楽しみです
。
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