ガスコンロでピザ

昨日は今年初の　“手作りピザ”　でした。

　　　　　

　　　　　

いただいたベーコン・ツナ・海老と野菜をトッピングして。

彩りに緑色の野菜が欲しかったけど、アスパラもピーマンも高かったので

焼きあがってから、貝割れを載せてみました。　悪くないかも。

いつも６枚作って、内１枚は、マヨしょう油ソースをベースに、和風を作ってます。

昨日は、長ネギとしらすとチーズで１枚。　おいしいですよ。

　　　　　

実は昨日、ピザ生地を作ろうと、強力粉をだしたら、袋の入り口に小さい虫が・・・。

まだ半分も使っていなかってのに。　思い切って捨てました。

それから、強力粉だけ買いに行ったりしてたので　(主人が)

生地の発酵が終わって、焼く頃には７時半過ぎてしまいました。

いつもは、オーブンレンジで、１２，３分かけて、１枚１枚焼いてたけど、これじゃー

何時までかかるの？と不安をかんじたので　『同時進行でガスコンロの魚焼きで

焼かない』　と挑戦してみました。　思いの他短時間でパリッと焼けて

良いかも。　もちろん中までちゃんと焼けてました。

今度から、ガスコンロで焼こう。　って、次はいつになるかな～