骨せんべい

今夜は、長女がお友達のお宅へお泊りなので、

夕食は、長女の苦手な魚にしよう。

スーパーに“北海道産生さんま”があったので、梅を塗ってしそで

巻いてフライにしちゃいました。パリパリでおいしいぃ。

軽くお塩を振ったので、何もつけなくてもいけちゃう。

というわけで、今夜のメニューは・・・

　　　　　　　　　　さんまの梅じそフライ
　　　　　　　　　　手作り餃子
　　　　　　　　　　茄子とピーマンの揚げびたし
　　　　　　　　　　さんまの骨せんべい

揚げびたしは、次女の大好物。そして骨せんべいも。

餃子は主人の大好物。私は全部好き。

今日は夕食の準備が遅くなったので、さんまの骨は生ごみへと思ったのに、

次女が寂しそうにに見つめるので、がんばって骨せんべいにしました。

エコですね～。