野菜を天日干し

熊本産の生シイタケが安かったので、早速買って帰って一日天日干しにしました。
こうしておくと日持ちもいいし、オーブントースターで焼いて食べるのも美味しいです。
お正月にかざっていたダイダイで作ったポン酢をかけていただきましたが、最高でした。

里芋なども一日天日干しにしておくと、皮をむぐ時など手が痒くならないので楽に剥けます。
どうぞお試しください。