初の訪問。塩逸品・五代目けいすけ＠新宿
けいすけというと高田馬場にある
二代目海老そばけいすけが真っ先に浮かんでしまうのますが、
新宿だったので、ルミネエストの五代目へ！
メニューの基本は３種類。 悩みました。
塩ラーメン 琥珀（あさっり系）
塩ラーメン 白湯（濃厚系）
塩つけ麺
以上の中から苦渋の選択で、今回はつけ麺でした。
二人だったので、濃厚系の白湯とのシェア。
驚きました。
美味いです！ スープ絶品！
麺はタジン鍋のような蓋がされてやって来ます。
中は日替わりのスモークの香りで満たされています。
これがまた良い感じです。火曜日だったのでブナの香り。
このスモークだけでも全部制覇したい感じ！
燻製味玉の黄身の感じも最高でした。
チャーシューも軽くスモークされていてナイス。
さらに、驚きの追い打ちは割りスープでした。
普通なら出汁系の熱々スープが出てくるのですが、
何とレモングラスティーのお茶割です。
ポットで提供されるので好きなだけ行けます！
そのまま飲んでも美味しいお茶なのですが、
つけ麺の濃厚なスープに入れると止まりません。
至福の時でした。
塩ラーメンも美味しかった～！
鶏と昆布を炊いたこってり濃厚な白湯スープも
鶏のくさみが皆無で完飲しそうな旨さです。
正直、大したことないだろう～
と思っていたのが申し訳ない気分一杯です。
新宿でラーメンという時の選択肢が増えました。
嬉しいような、困ったような…複雑な気分。
このレベルの味を提供してくれるのなら、
二代目海老そばも行ってみようと思いました。
完食したあとの器にでっかく店名が書いてありびっくり！
