KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

日本の食。

2015年03月29日 | 和食
北海道のにしんが
名古屋の名店のにしんそばに。

積丹沖の助宗紅葉子が
博多名物からし明太子になる。

沖縄でテビチおでんを食べたら
北海道昆布がごろんと入っていた。

松山で饅頭を買ったら
そのあんこは道産の豆が原料だった。

行ってみてわかる北海道のすごさ。
日本の食文化は北海道が支えている。

名古屋のにしんそば。

パーティのあとでおなか一杯だが

ひと口だけいただきます。

美味しそうだから。kyokukenzo
コメント
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