蕎麦の王国。

久しぶりに街を歩いた。

テレビ塔地下の
立ち食いそば屋さん。

むかし大もり今はざる。

とFBに投稿したら
北海道の蕎麦は最高です。
北海道の蕎麦粉は日本一良質です。
北海道で売っている
安価な乾麺でもすごく美味しいです。
東京の名店でも
北海道の蕎麦粉を使っている
お店が多いですね。
長野より
北海道の蕎麦粉がいいみたいです。

と立て続けに
北海道の蕎麦を讃える
コメントをいただいた。

そうなんですね。
住んでる人には
気づかないこともある。

蕎麦の王国・北海道。kyokukenzo

里の秋。

静かな静かな里の秋♪♪

行きたい時に
行きたいところへ。

社有車の返上。
マイカーを廃止。

私が車の運転を
しなくなった理由は
いくつかあるけれど。

リスクを
怖れていては何もできない。

運転したくても
出来なくなる日は
いずれやってくる。

イチローさんが
大谷選手を讃えた言葉。

ムリは

できる間にしかできない。

だから私も
いまそれに習って
できるときに精一杯やりたい。

そんな気持ちになりました。

久しぶりの
ロングドライブ。

気分爽快です。kyokukenzo

行動と感動と。

陸運局へ行って
ナンバーをもらってきました。

昨年、泣く泣く
愛車を手ばなしてから
一年半ぶりの運転です。

さあ今日からまた
行動と感動を広げよう。

歩行者に優しく。
安全運転心がけます。kyokukenzo

今夜はナベ。

今年は
ラクヨウの当たり年？

毎週のように
Kくんは山に入ってるらしい。

今季のキノコの出始めは
早かったように覚えているが

第2波、第3波、第4波。

ここに来てまた
毎週のようにKくんが
キノコを届けて下さる。

ありがたいことです。

今夜は豪快に

ラクヨウたっぷりナベで。kyokukenzo

店主さまの思い。

オーダーはタッチパネルで。
感染予防対策も万全です。

市内ラーメン店の
プレオープンに
お招きいただきました。

サイドメニューも充実。

味付煮卵ラーメンに

さらに卵とネギを増量。

その名も「鶏味ラーメン」。

味と店名に店主さまの
思いがこもっている。
そう強く感じました。

近日オープン。
行列は必至と思われます。kyokukenzo

酒粕使用。

今夏。

空知エリアへ
ご挨拶に伺った折

新十津川のK酒造さまに
立ち寄り、直売店で
ザンギのたれを求めました。

エプロンパパさん。

いつか調理しようと
機を伺っていましたが

先日スーパーで
鶏肉を購入したので
休日のキッチンに立ちました。

こちらの商品は
酒粕使用で味わいが深い。

だから鶏肉は
大きめカットにすると
味のバランスがいいようです。

初めての使用なので
写真のように少し小さく
カットしてしまいましたが

これはこれで大変
美味しくいただきました。

４袋のうち半分使用。

あと２袋あるので
次は大きめにカットします。kyokukenzo

ウワサの店。

美味しい
台湾料理の店があって
美人のママさんがいる。

こんど行きませんか？

行・き・ま・す。

友人に誘われて
ウワサの料理店へ
やって参りました。

話違わぬ美味しい料理。
ウワサ通り美人ママさん。

どのひと皿も美味しくて
ボリューム満点でしかも安い。

こちらホイコーロー丼。

野菜たっぷり
みそ味がうれしい一品です。

ママさんの
笑顔もステキでした。kyokukenzo

第80回記念コンペ。

秋の晋栄会コンペ
第80回記念大会です。

8月に痛めた左腕が
まだ完治してないけど

記念大会なら
出ないわけにはいかない。

手首がっちり
テーピングのラウンドです。

でも秋風さやさや。
腕の痛みも忘れました。

終わってみれば
今季のベストスコア。

ある人いわく

力が抜けたのが
好結果につながった？

例によって
順位はともかくですが

後半ショートホールの
ニアピン賞はウレシイこと。

レストラン名物

ジャンボ
牛肉コロッケをもちまして
19番ホールアウトとします。

多くのご参加をいただき
「笑顔いっぱい」
楽しい秋の好日でした。kyokukenzo

フランスかぶれ。

昨春泣く泣く愛車を
手放してから運転していない。

そろそろ気持ちを上げないと。

Ichiro 選手いわく
「ムリできるときにムリせよ」
kyokukenzo いわく
「運転できるときに運転せよ」

でも

もうビンビン
飛ばす歳でもないから
パワーよりデザイン重視で。

フランス車がいいね。

なにやら最近は

フランスにかぶれている。kyokukenzo

ナイアガラ。

近所のスーパーで
ブドウを買いました。

北海道産をふた房。

秋のブドウは
夏の疲れをいやす。

この季節になると
必ず聞かされる
妻の決めゼリフでした。

だから私は
毎年ブドウを食べる。

「ナイアガラ」
1872年アメリカで育成。
日本へは1893年頃に導入。
果皮は緑色から黄緑色で
糖度が高くて甘みが強く
果汁が豊富で芳香がある。
粒小さめで種入りだが
皮離れがいいのが特徴。
生食向け流通量は少ない。
変異種として果皮の赤い
レッドナイアガラがあり
主にロゼワインに利用。
（ネットから引用）

「ナイアガラ」糖度が高い！
今年はこれにします。kyokukenzo