KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2018

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

格別ザンギ。

2010年03月31日 | 中華料理
こんにちは。ザンギ男・曲です。

帯広へ日帰り出張しました。

夕食は「帯広・孫悟空」さまにて。

オーナーは有名ホテルの元シェフ。
数々のコンクールで優勝したり
四川や北京での長期研修の経験もあります。

確かな実力の「格別ザンギ」をいただきました。
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琴似にオープン。

2010年03月30日 | 中華料理
こんにちは。曲です。

3月31日
琴似の交差点に「小小菜香楼」がオープンします。

写真は「菜香楼北2条店」の北京塩ラーメン。
野菜たっぷり。油っこくて、最高にうまいのです。
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新発見。

2010年03月29日 | 中華料理
こんにちは。曲です。

バニラアイスに紹興酒を大さじ1杯ふりかけると
「大人のアイス」になりますよ。お試し下さい。
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メムログルメ。

2010年03月28日 | 中華料理
こんにちは。曲です。

天下一品。焼肉(シューヨッ)麺。
皮のサクサク感が絶妙です。

今日も美味しくいただきました。
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芽室でもザンギ男。

2010年03月27日 | 中華料理
こんにちは。ザンギ男・曲です。

芽室の桃酔さんでザンギをいただきました。

マスターはナイス・ガイ。素敵な奥さま。
かわいい子供たち。
スタッフも良い人ばかりです。

自家製焼肉(シューヨッ)。マラカオ。五香粉パン。
他では味わえません。

私の大好きなお店です。
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小宇宙。

2010年03月26日 | 絵画
こんにちは。曲です。

街角に不思議な「小宇宙」を発見しました。

凸なのか、凹なのか。

そもそも、これは一体何なのだろう?
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SKK始動。

2010年03月25日 | 社長のことば
こんにちは。曲です。晋南貿易のみなさんへ。

SKKが動き始めました。SHINNAN KOUBAI KAI。
「晋南貿易で買いましょう」という仕組みです。

このSKKの意義については充分に説明してきましたが
実は説明の必要がないほど単純明瞭です。

「中華の晋南」晋南貿易は良い商品をたくさん持っています。
しかし、それは関係者以外立入禁止の倉庫に保管されています。
せっかく良い商品があってもあまり人目につかない状態です。

良い商品を表に出す事。
良い商品を販売する仕組みを作ることを考えるべきなのです。

晋南貿易には創業57年の信用と伝統があります。
外食産業の発展に寄与する。良い商品を案内し続けるのです。

その一方、シノワネットで全国に商圏を拡大します。
マンダリンハウスで顧客層を拡大します。
「中華の晋南」の「良い商品」を広める仕組みを作る。
その足元にあるのがこのSKKなのです。

すなわち、その意義は「愛社精神」を育成する。
すなわち、その意義は「売上向上」に寄与する。
そして、実はSSKには他に大きな意義があるのです。
それは視点を変えるということ。

晋南貿易の商品を「売る立場」から商品を「買う立場」になってみる。
買う立場から晋南貿易を見ると今まで見えなかったものが見えて来る。

この商品の規格・価格・品質は買う側の必要価値を満たしているか?
買う側に立てばよく見えてきます。

晋南貿易のみなさん。SKKを大いに利用してください。、
そして、商品について、晋南貿易についてよく考えましょう。

SKKを利用すればするほど、商品が良くなっていきます。
商品が買いやすくなっていきます。
商品の事をよく考えて社員が向上していきます。
そして会社がどんどん良くなっていくのです。

SKKは森長くんが統括管理します。
売る側、買う側。意見を出しあって楽しく運営してください。
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目。

2010年03月24日 | 絵画
こんにちは。曲です。

「画龍点睛を欠く」と言いますが、人物画は目が決めてです。
特に美女の目を描くときは、えらく緊張いたします。
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ビールの正しくない飲み方。

2010年03月23日 | 歳時記
こんにちは。曲です。

楽しい大人のゲームを教えてもらいました。

まずビール中ジョッキをオーダーします。
ティッシュをかぶせ中心に100円玉をおきます。
一人一人順番にタバコで穴を開けていきます。
100円玉を落としてしまった人が負け。

イッキ。

ごちそうさまでした。5杯ほどいただきました。
楽しいけれど、つらいゲームでした。
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山はしろがね。

2010年03月22日 | 中華料理
こんにちは。ザンギ男・曲です。

朝からスキー。
手稲山頂から望む札幌の街はかがやいていました。

テイネハイランドのパウダースノーを楽しんだあとで、
ゲレンデでもザンギ男になりました。
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