5月21日のオススメ

熊本は八代より高糖度フルーツトマト『太陽の子 セレブ』届きました♪
同じく熊本産の新ゴボウも入荷しています♪
北海道産 白貝、兵庫県坂越の真牡蠣、岡山のタイラ貝、千葉のカツオなどなど入荷いたしました！
千葉県産 猪のロース肉、和牛のトリッパとハツなどもオススメです！

泉州の水茄子、鹿児島のヤングコーン、大分の椎茸も入荷しています♪


リモンチェッロ2016仕上がりました♪

店内、全面禁煙です！


《本日の選べる前菜3種盛り合わせ￥９００》

イタリア産生サラミ
パルマ産 生ハム
合鴨スモークの炙り
鶏ササミのハニーマスタード焼き
レバーの冷製
カツオのカルパッチョ
タイラ貝の炙りカルパッチョ
赤海老のカルパッチョ
生タコのガリシア風
バッカラと長イモのバジルソース
イラギ（ヨシキリザメ）の味醂干し
サーモンのリエット
椎茸のオーブン焼き
新ゴボウのブイヨン煮
水茄子の浅漬け
トマトのカプレーゼ
白ブドウとプロシュートの前菜
ビワと蘇（そ）の前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ
ちょこっとチーズ


以上より3種お選びください
尚、単品の注文（￥３００～）も承りますので遠慮なくお申し出ください




《本日のオススメ》


兵庫県坂越産 殻付き牡蠣 1コ￥３００


焼き牡蠣 1コ￥３００


サザエとナガラミの塩茹で ￥７００


ヤングコーンのオーブン焼き ¥６００


パクチー根っこのフリット ￥５００


彩り野菜のサワーグラタン ￥８００


釜揚げ桜海老のガレット ￥８００


タイラ貝のフリット ￥１２００


オススメ！白貝のワイン蒸し ¥１２００
（＋￥３００で残ったスープをパスタ又はリゾットにリメイク出来ます）


ニシ貝とアオサ海苔のアヒージョ ¥１０００


牡蠣と海老のアヒージョ ￥１２００／ハーフ￥８００


オススメ！穴子と枇杷の土鍋蒸し ￥１４００


トリッパとフルーツトマトの冷菜 バジルソース ￥８００


和牛トリッパのブイヨン煮 ￥１０００


オススメ！和牛ハツと椎茸のグリル ボルドレーズソース ￥１３００


千葉産 猪ロース肉のグリル ラム酒香るタマネギのソース ¥１８００


牛ハラミのタリアータ ハニーマスタード ¥１８００


和牛トモ三角肉のステーキ 150g¥３２００






《本日のピザ》


ガーリックピザ クミンの香り ￥９００


海老とジェノバソースのピザ ￥１２００


フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１１００


アンチョビトマトピザ ￥１１００


釜揚げ桜海老のピザ ¥１１００


オススメ！フレッシュイチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１２００






《本日のサラダ》


シンプルサラダ ¥７００


パクチーとセロリのサラダ ￥８００


彩り野菜の焼きサラダ ¥８００


フルーツトマトと水茄子のサラダ ¥９００


特製ソースのバーニャカウダ ￥９００


オススメ！和牛のタタキとクレソンのサラダ ￥１３００





《本日の炭水化物》

【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です

《冷製》熊本県八代産フルーツトマトのカッペリーニ〈カッペリーニ〉 ¥１３００


オススメ！《冷製》熊本県八代産フルーツトマトとマンゴーのカッペリーニ〈カッペリーニ〉 ￥１４００


《冷製》岐阜県産 鮎の甘露煮 生姜を効かせた冷製カッペリーニ〈カッペリーニ〉 ￥１５００


《冷製》焼き海老の冷たいジェノバソース 〈カッペリーニ〉 ¥１５００


《冷製》生ウニのカッペリーニ レモン風味〈カッペリーニ〉 ￥２２００


アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥８００


オススメ！駿河湾産釜揚げ桜海老と三重県産アオサ海苔のペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ¥１４００


白貝のボンゴレ（ロッソ 又はビアンコ） ¥１４００


フレッシュモッツァレラとバジルの ポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ￥１４００


野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥１３００


ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ￥１２００


しびれるアラビアータ・花椒の香り〈リングイネ〉 ￥１２００


ポルチーニ茸のパスタ・オイル仕立て 〈リングイネ〉 ￥１５００


ポルチーニ茸のパスタ・クリーム仕立て〈フェットチーネ〉 ¥１６００


オススメ！海老とバッカラのジェノバソース〈リングリネ〉 ￥１６００


カニのトマトクリームパスタ ソフトシェルクラブのフリット添え〈リングイネ〉 ¥１８００


ウニのクリームソース〈フェットチーネ〉 ￥２２００


牡蠣のクリームソース〈フェットチーネ〉 ￥１６００


濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ￥１４００


カーチョエペペ〈リングイネ〉 ￥１４００


ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ￥１５００


塩辛クリームのニョッキ〈ニョッキ〉 ￥１２００






【お米・その他】


ポルチーニ茸のリゾット ￥１６００


オススメ！青野菜のグリーンリゾット ¥１４００


チーズリゾット・レモンの香り ￥１１００


THE 卵かけ御飯 ￥時価





《本日のチーズ》

アベイ ドゥ シトー（ウォッシュ マダムHISADA） ¥６００

カブラレス（青カビ・スペイン アストゥリアス） ¥７００

レッドチェダー（セミハード） ￥３００

ペコリーノ サルドノ エクストラヴェッキオ48ヶ月（羊 ハード） ¥７００

パルミジャーノ レッジャーノ15ヶ月（ハード） ￥５００

グラナバダーノ18ヶ月（ハード） ¥５００







《本日のデザート》


自家製ジェラート ￥５００


ガトーショコラ ￥５００


赤い果実のクリームチーズ焼き ￥６００