房州産のいろいろな新鮮野菜や三浦の生ワカメ、浜松産の糖度8以上もある『とぴあのキャンディキャベツ』も入荷いたしました！
お持ち帰り専用のローストビーフサンド¥１８００始めてました♪
（混雑時にはご提供できない場合もございます。ご了承下さい）
美味しいチーズも用意しています♪
詳しくは下記の本日のチーズよりご覧下さい！
イタリア ロンバルディア東部で作られるスパークリングワイン『フランチャコルタ ANTICA FRATTA Brut』を通常¥８０００のところ¥５０００で提供させて頂きます！
期間本数限定です！
ボトル売りのみとなりますが、かなりお得になっていますので、この機会に是非！！
店内、全面禁煙です！
《本日の選べる前菜3種盛り合わせ￥９００》
イタリア産生サラミ
パルマ産 生ハム
レバーの冷製
鶏ハツのオーブン焼き
合鴨スモークの炙り
イワシと芽ネギのカルパッチョ
マグロのタルタル
タコの卵の醤油漬け
蒸しタラ肝の冷菜
白子のココット焼き
小海老のアヒージョ
ホタルイカのアヒージョ
生ワカメ湯引き
トマトのカプレーゼ
ゴボウのブイヨン煮
芽キャベツの素揚げ
椎茸のオーブン焼き
干し柿とクリームチーズの前菜
ブルーチーズの蜂蜜がけ
ちょこっとチーズ
以上より3種お選びください
尚、単品の注文（￥３００か～）も承りますので遠慮なくお申し出ください
《本日の一品》
フォアグラのコンフィ バニラと蜂蜜 ¥１０００
オススメ！キャンディキャベツのオーブン焼き アンチョビガーリックソース ￥８００
彩り野菜のサワーグラタン ￥８００
白子とゴルゴンゾーラのグラタン ¥１１００
穴子のフリット ¥１０００
オススメ！小海老とホタルイカのフリット ￥８００
白貝とアサリのワイン蒸し ¥１２００
（残ったスープを＋¥300でパスタ、＋¥400でリゾットにリメイク出来ます）
牡蠣と海老のアヒージョ ¥１２００／ハーフ￥８００
ソフトシェルクラブのアヒージョ ¥１２００／ハーフ￥８００
鶏ハツとセセリのアヒージョ ￥８００
オススメ！和牛トリッパのブイヨン煮 ¥１２００
（トマト煮込みは¥１３００）
合鴨スモークの炙り ゴルゴンゾーラソース ¥１０００
仔羊フレンチラックチョップのグリル 1本¥７００
USプライム ローストビーフ ¥２０００
《本日のピザ》
ガーリックピザ クミンの香り ￥か９００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１１００
アンチョビトマトピザ ￥１１００
イチジクのピザ・蜂蜜風味 ￥１２００
《本日のサラダ》
シンプルサラダ ¥７００
彩り野菜の焼きサラダ ¥８００
特製ソースのバーニャカウダ ￥９００
ローストビーフとクレソンのサラダ ¥１２００
《本日の炭水化物》
【パスタ】
〈 〉内はパスタの種類です
《鍋焼きパスタ》魚貝の旨味！とろけるチーズのトマトクリームソース（フェットチーネ） ¥１７００
《鍋焼きパスタ》雲丹のクリームソース 〈フェットチーネ〉 ¥２２００
《冷製》雲丹の冷たいカッペリーニ レモン風味〈カッペリーニ〉 ¥２２００
アーリオオーリオ ペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥８００
フレッシュモッツァレラとバジルのポモドーロ 〈スパゲッティ〉 ￥１４００
野菜たっぷりペペロンチーノ〈スパゲッティ〉 ￥１３００
ホタルイカと菜の花のパスタ〈スパゲッティ〉 ¥１４００
アマトリチャーナ〈ブガティーニ〉 ¥１４００
ペンネ アラビアータ 〈ペンネリガーテ〉 ￥１２００
しびれるアラビアータ・花椒の香り〈リングリネ〉 ￥１２００
ポルチーニ茸のパスタ・オイル仕立て 〈リングリネ〉 ￥１５００
ポルチーニ茸のパスタ・クリーム仕立て〈フェットチーネ〉 ¥１６００
白貝のボンゴレ ロッソ又はビアンコ〈リングイネ又はスパゲッティ〉 ¥１５００
海老のアメリケーヌソース〈リングリネ〉 ¥１５００
牡蠣のクリームソース〈フェットチーネ〉 ￥１６００
濃厚チーズソースのパスタ達〈ショートパスタミックス〉 ￥１４００
オススメ！グアンチャーレとセロリのカサレッチェ レモン風味〈カサレッチェ〉 ￥１４００
カーチョエペペ〈リングリネ〉 ￥１４００
ニョッキのゴルゴンゾーラソース〈ニョッキ〉 ￥１５００
【お米・その他】
シーフードドリア ¥１６００
ポルチーニ茸のリゾット ￥１６００
チーズリゾット・レモンの香り ￥１１００
THE 卵かけ御飯（双子の卵） ￥時価
《本日のチーズ》
【ナポレオン】
フランス バスク地方 羊乳 セミハードタイプ ¥800
羊のチーズ独特ホロッとした食感、濃厚さミルキー感。微かに甘い香りがします。濃いめのメルロー、ウイスキーなどに良くマッチします♪
＊メンブリージョと一緒に生ハムで巻いて食べても非常に美味しいです♪
ナポレオンの名は産地の『ナポレオンの鼻』と呼ばれる山が由来だとか。
＊ナポレオンとメンブリージョの生ハム巻き ¥１２００
＊【メンブリージョ】
果実パテ（マルメロ 西洋カリン）¥300
【プティアグール】
フランス ピレネー地方 羊乳 セミハード/ハード¥800
薄くスライスして食べると口の中に豊かな風味と甘みが広がります。赤ワインによく合いますが、フルーツジャムと組み合わせることによって、紅茶にもよく合うようになります。
【フロマジェ ダフィノワ トリュフ】
フランス ブルゴーニュ地方 生乳 白カビタイプ ¥800
トリュフの香りの中にもミルクのコクや甘みが感じられます。
もちろんブルゴーニュタイプの赤ワインとの相性が抜群です♪
【シャロップシャーブルー】 イギリス シャロップシャー地方 生乳 青カビタイプ ¥700
しっかりめの赤ワインか甘めのワインがオススメです。見た目の派手さの割にあまりクセのないブルーチーズです。メープルシロップをかけてもおいしいです♪
【カマンベール ドゥ ノルマンディAOC】
フランス ノルマンディ地方 生乳 白カビタイプ ¥800
一般的な優しい味わいのカマンベールとは違い、旨味が強くコクもある。
シードルや酸味のあるスパークリングワインなどと相性か良い♪
熟成が進みアンモニア臭がしてきたらリンゴと一緒にオードブルとして食べると美味しい。
【ブリアサヴァラン アフィネ】
フランス ブルゴーニュ地方 生乳 白カビタイプ ¥800
フランスの有名な美食家ブリア・サヴァランの名を持つチーズの熟成タイプ。
濃厚なバターを思わせる味わいで、非常にリッチで口溶けの良い生地。
ドライフルーツや黒いパン、ワインはエレガントな赤ワインやシャブリ、スパークリングワインによく合います。
【カプリジーゼ セミ ロメロ】
山羊乳 スペイン バレンシア地方 セミハードタイプ ¥700
山羊のミルクだけで作られたチーズにローズマリーを始めとするハーブを数種類まぶして熟成させたもの。
甘めの白ワインやスパイシーな赤ワイン、コクのあるビールなどによく合います。
羊肉や豚肉、仔牛肉などに挟んで焼いても美味しいです。
【ツィーゲン ケーゼ トルラ】
山羊乳 オーストリア シェーブル フレッシュタイプ ¥800
シェーブルの爽やかな酸味と周りにまぶしてあるプロヴァンスハーブがいい感じに合います。
スパークリングワインやよく冷えた白ワインやロゼワイン、少し冷やした軽めの赤ワインなどによく合います。
《本日のデザート》
ガトーショコラ ¥５００
赤い果実のクリームチーズ焼き ¥６００
