豊洲市場からいろいろなチーズを仕入れてきました♪
【MENU】
★はオススメ（毎日そこそこあります）
★★は超オススメ（毎日数個はあります）
★★★は激しくオススメ（1年で2・3回出ることがあります）
【選べる前菜3種盛り合わせ】
3種¥900〜
3種以上で注文いただくと下記の金額になります
パルマ産 生ハム（+¥100）
生サラミ（+¥100）
合鴨スモークの炙り
塩豚
レバーの冷製
鶏キンカン ほんのりトリュフの香り
★★天然ブリのカルパッチョ（+¥300）
小肌の酢〆カルパッチョ
★筋子の塩麹漬け（+¥400）
小アジの唐揚げ
★小さな白子のゴルゴンゾーラグラタン（+¥400）
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
★茄子とサヤインゲンのバルサミコマリネ
金時草のおひたし
ポテトのバジルソース
柿とモッツァレラのカプレーゼ
イチジクと生サラミ（+¥300）
★栗とイチジクのチーズテリーヌ（+¥100）
ブルーチーズの蜂蜜がけ（+¥100）
ちょこっとチーズ
【本日の一品】
★フォアグラのフラン ￥１９００
★洋梨とストラチャテッラのカプレーゼ ￥１７００
★★淡路島産完熟玉ねぎのオーブン焼き
￥８００
★子持ち鮎のコンフィ ほんのり甘い栗のピュレ
￥１１００
牡蠣の鉄板オムレツ
￥１２００/小￥８００
蟹味噌とポテトの小さなグラタン ￥１２００
白子のゴルゴンゾーラグラタン ￥１６００
★アジのアクアパッツァ ￥１６００
（残ったスープを+¥400でパスタ、+¥500でリゾットにリメイクできます）
★秋鮭のステーキ ポルチーニソース ￥２０００
フィレンツェ風モツ煮込み『ランプレドット』
￥１２００
若鶏のロースト カタンザーロ風 ￥１６００
★★牛リブフィンガーのグリル ￥１８００
オッソ・ブッコ フィレンツェ風
￥２６００
★牛タンのワイン煮込み
￥３０００
和牛ホホ肉の煮込み ￥２６００
【サラダ】
おまかせサラダ ￥１０００〜
マッシュルームとクレソンのサラダ ￥１２００
蕪とケールのサラダ ￥１２００
バーニャカウダ ￥１２００
彩り野菜の焼きサラダ ￥１２００
【ピザ】
ガーリックピザ クミンの香り ￥１２００
アンチョビトマトピザ ￥１３００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１４００
イチジクのピザ蜂蜜風味 ￥１５００
【パスタ・米】
《冷製》
トマトの冷たいカッペリーニ
￥１４００
生ウニの冷たいカッペリーニ レモン風味
￥３２００
《オイルソース》
★★松茸のパスタ ￥２５００
★生青海苔のA.Oペペロンチーノ ￥１３００
サルシッチャとセロリのフラタッキオーネソース ￥１６００
生ウニのA.Oペペロンチーノ ￥３２００
《トマトソース》
アマトリチャーナ ￥１５００
ペンネアラビアータ ￥１５００
★しびれるアラビアータ ￥１６００
若鶏の猟師風パスタ ￥１６００
《クリーム・チーズソース・他》
カーチョ エ ペペ ￥１４００
カルボナーラ ロマーニャ ￥１６００
★牡蠣のクリームパスタ ￥１８００
ウニのクリームソース ￥３２００
ショートパスタのチーズソース ￥１５００
ニョッキの塩辛クリーム ￥１４００
《お米・その他》
（生米から炊き上げるので作るのにお時間頂きます。ご注文はお早めに♪）
チーズリゾット レモンの香り ￥１４００
★★豚バラ肉と山椒の炊き込みご飯 ￥１８００
（パスタ・お米共にハーフサイズのご用意ございます。お尋ねください）
【チーズ】
各種取り揃えてます♪
盛り合わせなども承ってます♪
お気軽にご相談ください♪
1種￥６００〜
【ドルチェ】
ガトーショコラ ￥５００
揚げチョコパイ ￥３００
カタラーナ 苺 ￥６００
