クレジットカード決済
回復いたしました♪
《《《《本日のオススメ食材》》》》
[京都丹後産 大岩牡蠣]
ひと口て食べると溺れてしまうくらい大きいです♪
生牡蠣をカットした状態で提供いたしますが、切らない方がいいと言う方は事前にお伝えください♪
[北海道噴火湾 殻雲丹]
殻からスプーンですくって食べてください♪
もちろんミョウバン不使用♪
[琵琶湖産 鮎]
コンフィにして骨も頭も食べられるようになってます♪
胡瓜のケッカソースを添えて提供してます♪
[鹿ロース肉]
柔らかくて美味しい鹿肉のロース肉が入荷してます♪
ヤマモモ香る赤ワインソースでお召し上がりください♪
[フレッシュポルチーニ茸]
まだ旬の走りです♪
フリット、パスタ、リゾットなどで提供しています♪
《《《《《《《《《《《《《《《《《《》》》》》》》》》》》》》》》》》》
【本日のメニュー】
★はオススメ(毎日そこそこあります)
★★は超オススメ(毎日数個はあります)
★★★は激しくオススメ(1年で2・3回出ることがあります)
【選べる前菜3種盛り合わせ】
3種選んで¥900〜
パルマ産生ハム
生サラミ 白カビタイプ(+¥100)
生サラミ イベリコチョリソ(+¥200)
コッパ(+¥100)
モルタデッラ
レバーの冷製
合鴨スモークの炙り(+¥100)
小肌の酢〆カルパッチョ
★★カツオのカルパッチョ
アジのカルパッチョ(+¥100)
★インドマグロのタルタル(+¥400)
★★殻雲丹(+¥900)
タコのバジルソース(+¥200)
稚鮎のコンフィ(+¥200)
あん肝の冷製(+¥100)
アジのフライ(+¥200)
エスカルゴのガーリックバター焼き(+¥200)
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
キャロットラペ クミン風味
夏野菜のマリネ
水茄子のお刺身(+¥100)
★イチジクと生ハムの前菜(+¥200)
ストラッチャテッラのクロスティーニ 1コ(+¥200)
ブルーチーズのハチミツがけ(+¥100)
【本日の一品】
★★京都丹後産 大岩牡蠣 ¥2000
★桃とストラッチャテッラのカプレーゼ ¥1600
ヤングコーンのオーブン焼き
2本¥700
★淡路島成井さんの早生玉ねぎのオーブン焼き
¥900
★フレッシュポルチーニ茸のフリット ¥1800
彩り野菜のサワーグラタン ¥1200
牡蠣の鉄板オムレツ ¥1300
★★鮎のコンフィ ¥1500
★★イサキのアクアパッツァ ¥2000
(残ったスープを+¥400でパスタ、+¥500でリゾットにリメイクできます)
うなぎと大根のロースト 山椒風味のレモンソース ¥2700
★★ロールキャベツ 宮崎牛の煮込みとポルチーニ茸のリゾット ¥1600
トリッパのブイヨン煮込み フィレンツェ風味
¥1700
トリッパと豆のトマト煮込み ローマ風
¥1700
牛リブフィンガーのグリル ¥2200
牛肉の黒胡椒煮込み「ペポーゾ』
¥2400
★★下関産 鹿のロースト 山桃香る赤ワインソース ¥3400
【サラダ】
おまかせサラダ ¥1000〜
★★フルーツトマトとナノバジルのサラダ
¥1500
彩り野菜の焼きサラダ ¥1200
★クレソンとマッシュルームのサラダ ¥1200
生ハムとトレビスの温かいサラダ
¥1400
【ピザ】
ガーリックピザ クミンの香り ¥1200
アンチョビトマトピザ ¥1400
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥1400
イチジクのピザ蜂蜜風味
¥1500
【パスタ・米】
【冷製】フルーツトマトのカッペリーニ
¥1400
【冷製】桃と生ハムの冷たいカッペリーニ ¥1700
【冷製】生ウニの冷たいカッペリーニ レモン風味
¥3500
《オイルベース》
生青海苔のA.Oペペロンチーノ ¥1300
ボンゴレ ビアンコ ¥1600
アスパラガスと生ハム ペコリーノチーズのパスタ
¥1600
甘長唐辛子とジャコのスパケットーニ ¥1600
★フレッシュポルチーニ茸のパスタ
¥2500
生ウニのアーリオオーリオ ¥3400
《トマトソース》
★ポモドーロ エ バジリコ ¥1400
アマトリチャーナ ¥1500
ペンネアラビアータ ¥1500
しびれるアラビアータ ¥1500
タコのアラビアータ ¥1600
ボンゴレ ロッソ ¥1600
《クリーム・チーズソース・他》
カーチョ エ ペペ ¥1400
★牡蠣のクリームソース ¥1800
ウニのクリームソース ¥3600
★★フレッシュポルチーニ茸のクリームソース ¥2600
カルボナーラ ロマーニャ ¥1600
ショートパスタのチーズソース ¥1500
《お米・その他》
(生米から炊き上げるので作るのにお時間頂きます。ご注文はお早めに♪)
チーズリゾット レモンの香り ¥1500
★★豚バラ肉と山椒の炊き込みご飯 ¥2000
(パスタ・お米共にハーフサイズのご用意ございます。お尋ねください)
【チーズ】
1種¥600〜
豊洲からたくさんのチーズが届きました♪
盛り合わせも承りますので気軽にご注文ください♪
【ドルチェ】
ガトーショコラ ¥500
抹茶のカタラーナ ¥600
ピスタチオのジェラート ¥700
エスプレッソのジェラート ¥700
赤い果実のチーズグラタン ¥700
。