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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

12月13日  ブロッコリーと豚肉の炒めもの弁当

2022-12-18 23:00:00 | Julianの おべんとう
 

前の晩の記憶は間違いないけど、この日は曖昧。
でも、確か 2日続けて、
寝てから たった 2時間で トイレに起きた。
Julianが買ってくれた お布団で気持ち良く眠り、
アラームが鳴ってるの、しばらく気付いてなかったかも。

お弁当を 作るのに リビングへ出て、
10分もすると金持ちが入って来て うろうろ。
いつまでも魚の水槽を 網で グルグルかき混ぜてたり。
イライラしてるせいか、頭が回らない。
でも、お弁当、コンソメスープと作り、
ふりかけごはんながら自分も食べられて (*^^)v

予報より早く降り出したので、
時間に声を かけて Julianを 起こす。
何を 思ったんだか、スゴい勢いで ぴょこんと起き上がって、
ロフトベッドに座ってるのが面白かった (笑)
自転車で行く時は、いつも時間が余ってるから、
15分くらいなら起きて来なくても寝かしとくんだけど、
雨だと そうは行かないからね。



  ≪ブロッコリーと豚肉の炒めもの弁当≫
  
ごま油で 2cm幅程度に切った豚小間を 炒め、
小さめに切った ブロッコリーを 加え、味付あらびき塩こしょう。

溶き卵に鶏がらスープの素、
ヤマエの薄口醤油「つき」を 加え混ぜ、
サラダ油を 熱した玉子焼き機に流し入れ、
1cm角程度の キューブが 8ヶできるよう サイズを 調える。

皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじんを、
サラダ油で炒め、砂糖、ヤマエの薄口醤油「つき」。

キャベツを 茹でて冷水に取り、5mm幅程度に切って、
水気を 絞るところまで下拵えしてあったもの。
すりごまと マヨネーズ・塩こしょうで和えて。



最高気温が 8度の予報で寒そうだったし、
冷たい お弁当だけだと物悲しいから スープを 作った。
湯を 沸かし、コンソメと、3mm幅程度に切った玉葱を 入れ、
味付あらびき塩こしょうを ほんの少し。

スープジャーと ケースを 出して、
あとは注ぐだけの状態にして置いといても、面倒臭がって、
コスモスは自分でしてまでは持って行かなかった。
Julianは どうか、スゴく楽しみにしてたんだけど、
ちゃんと持ってったから驚いて その話を したら、
だって、お弁当の質が上がるじゃん、だって (笑)
作っといて良かった♪







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12月12日の つまみ

2022-12-18 17:00:00 | つまみ
 

目覚ましの 1時間前に、一度ふと起きて、
間も無く金持ちが起きて来るし、
目が覚めちゃうから、もういいや、
と、トイレは我慢して寝た Zzz..( ¯⌓¯ )。oO

10日、と言うより、正確には 11日の朝、
寝たのは 4時頃だったし、前の晩も、
また ごめんね青春を 見てて、寝たの 1時半過ぎ。
さすがに眠くて起きるのが辛い、
7日の代休にしちゃおうかなと思ったくらい。
でもね、こどもじゃあるまいし、今日の今日は、
と、目覚ましを 10分ずつ 10分ずつ遅らせて、
電車も 1本後のにしようとしたら、何のことはない、
結局いつもと同じのでも間に合った。

最後の一棟が買い付け入って、契約書に添付する文書、
A4で 2枚ちょっとあるのを、2時間くらいで打ち終え、
間違いを チェック、3時半頃やっと食事だったか。
サラダ 33kcal、麺 295kcal。

お歳暮の礼状を 作り、期限当日だったのに、
払いに行く時間が取れなかった電気料の支払準備を して、
定時より少し遅れて退勤。
うわっ 次の駅の アナウンスが耳に入って来て ガックリ。
これだから違う時間の電車に乗るの嫌なんだよ。
バックを 替えるのと一緒、間違いの元。
うちの駅から 2つも先まで停まらないやつだった。

orz

最寄り駅まで戻り、コンビニで電気料を 払って帰宅、
何より先に お風呂の スイッチを 押して、
沸くまでの間に できることを して急いで入る。
ビールが無いから、最低でも 30分は遅く帰って来る金持ち。
そこから更に グズグズされて、
いつまでも リビングを 占拠されると、
腹は減るし、Julianが早く帰って来ても意味が無い。

コスモスの会社の バイトを 終えて間も無く、
駅着の時間の LINEが来たけど、案の定まだ金持ちは ハウス。
風呂へ入る前に延々何することがあるんだか。
ケンタが食べたいと寄り道して帰って来たけど、
ほぼ食事を 始めたばかりな状態。
仕方がないので ゆっくり お風呂に入り、髪を 乾かし、
居なくなるのを 待ってもらう感じで、
やっと 11時前から スタート。



  ≪たらの カレー風味ブロッコリーソース≫
  
たらに宮崎産スパイス調味料マキシマム、
カレーパウダーを 振り、小麦粉を まぶす。
サラダ油と バターを 熱した フライパンに入れ、
両面を 焼いて大体 火が通ったら、
下茹でして刻んだ ブロッコリーを 空いている所で炒め、
塩こしょう、カレーパウダーで味付け。
器に盛り付けた たらの上に のせれば できあがり。
全て by Julian。







  ≪かぼちゃと にんじんの マヨネーズサラダ≫
  
これは前日に下拵えを 済ませてたんだけど、
社長から いただいた柿が柔らかくなってしまって、
そっちを 先に使わなきゃならんということに気付き、
同じ マヨネーズなので、一晩 待ってもらってたもの。

かぼちゃを 茹でて潰して冷まし、
スライサーで薄切りにして茹でて冷ました にんじんと、
マヨネーズ・塩こしょうで味付けしました。







  ≪キャベツと カニかまの梅ドレッシング≫
  
キャベツは これの、3.4倍量を 下拵えしてあるので、
毎日 何かしら変えて使っていきます。
この日は細く切った カニかまと、梅ドレッシングで。
味付け&盛り付けは by Julianだったような。







  ≪大根の藻塩ピリ辛即席漬け 2日目≫
  



⇧この 2品⇩ は写真を 撮り直さず、作った時のものを 使用。



  ≪豆もやしの キムチ和え 2日目≫
  







≪高野豆腐の煮物 中 1日の 3日目≫








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かぼちゃと にんじんの マヨネーズサラダ

2022-12-18 16:00:00 | サラダ・カルパッチョ
 


  ≪かぼちゃと にんじんの マヨネーズサラダ≫
  
かぼちゃを 茹でて潰して冷まし、
スライサーで薄切りにして茹でて冷ました にんじんと、
マヨネーズ・塩こしょうで味付けして できあがり。







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たらの カレー風味ブロッコリーソース

2022-12-18 16:00:00 | フライパン料理(海産物)
 


  ≪たらの カレー風味ブロッコリーソース≫
  
たらに宮崎産スパイス調味料マキシマム、
カレーパウダーを 振り、小麦粉を まぶす。
サラダ油と バターを 熱した フライパンに入れ、
両面を 焼いて大体 火が通ったら、
下ゆでして刻んだ ブロッコリーを 空いている所で炒め、
塩こしょう、カレーパウダーで味付け。
器に盛り付けた たらの上に のせれば できあがり。







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Mt.Fuji Brewing クラフトビール

2022-12-18 11:00:00 | 飲み物
 

2011年に勤め始めて、今年珍しく、か、初じゃない?
11月から 12月の 2ヶ月で、3回旅行に行った社長。
3回目の お土産で いただいた、
富士山の湧き水で造るらしい ビール。
缶に書いてあることは ビミョーで、
美味いのか? と不安になる感じなんだけど、
これがまた、どれを 飲んでも メチャ美味かった。
記事を 書くのに情報が欲しくて ネット検索したら、
何と! 私が普段 飲んでいる ビールもどきの 5倍の お値段。
これで マズかったら詐欺だわっっっ (怒)





初日に 2本、翌日に 1本、あっと言う間に終わりました (淋)
美味しかった〜 ごちそうさまでした♪