4月10日 マヨチーズトースト

　

7時に食事、8時過ぎ、病院の順番を 歩いて取りに行き、
9時過ぎ、また徒歩で血液検査の為、かかりつけ医へ。
一体 何の為に順番を 取ったのか、全く意味が分からない、
呼ばれたのは 1時間半も過ぎた頃。
帰って即車に乗り換えて買物。
それでも朝が早かったから、まだ 12時、たっぷり暇は ある。

戻って はて、どうしようかと考えた。
腹ペコで行っちゃったもんだから、
カツ丼とか重いものが食べたくなって、
マズいことに、小さな ヒレカツとか買っちゃったけど、
まさか この時間から食べる訳に行かないなと思って。
そうだ！ 久しぶりに納豆チーズトーストを 食べよう！
と用意して、いざ のせようという時に、
朝が納豆チャーハンだったことを 思い出して ガクリ。

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　　≪マヨチーズトースト≫
　　

レンジの トースト機能で片面を 焼いて裏返し、
冷凍保存している料理用チーズを のせ、
マヨネーズを かけ、程良く焼けば できあがり。

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9月1日 納豆マヨチーズトースト

　

木曜は、ばぁばが お稽古の後、
お弟子さん 2人と食事を する日なので、
朝から二人で あれこれ用意。
一息ついてから食事で、聞いたら、
それがいいって言ってくれたので、私が作りました。





≪納豆マヨチーズトースト≫



ひきわり納豆は、添付の たれを 混ぜて、
2枚の パンに、分けて のせ、
あとは チーズを のせ、マヨネーズを かけて、
程良く トーストすれば できあがりです。



ちょうど、つまみに作った
ちりめんじゃこと セロリの ふりかけが テーブルに。
これ、のせない手は無いよね。
ばぁばも たっぷり のせて食べてくれて嬉しかった♪



飢えてるもんだから、パンを 後ろから撮ってたけどな (- -;

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7月30日 納豆チーズトースト

　

4時前、おなか空いたと リビングへ来た コスモス。
何かを 洗いながら、納豆豆腐って言ってるから、

えっっっ !?
豆腐っっっ !? ってなって (笑)

そんなようなのを 一時期、Julianが食べてたことが あったのよ。
にしてもだよ、なんで「ト」に点々が付いた？？？
「どーふ」と「トースト」あまりに違い過ぎる。

勿論、お豆腐が食べたいわけではなく (*˙ᵕ˙*;
新庄クンの お馬さん、
タノシンジョイの生産者、さとちゃんちで、
こどもたちが ホームステイさせてもらった時に、
教わって帰って来た これ。

　　≪納豆チーズトースト≫

レンジの トースト機能で冷凍保存している パンを 片面 焼き、
添付の たれで味付けした納豆、チーズを のせ、
マヨネーズを かけて、程良く焼けば できあがり。

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7月25日 バターシュガートースト

　

4時過ぎ、おなか空いたと リモート部屋から、
リビングへ出て来た コスモス。
時間が過ぎるのが遅いと言っている、
ってことは、暇ってこと (笑)
バターシュガートーストが食べたいと言うので用意していると、
また やって来て、バターを いっぱい塗りたいと、
私が塗った上から更に塗りたくって、
砂糖も振りまくっていました。
すんげぇ カロリーだろうな (´-ω-`;)





≪バターシュガートースト≫



レンジの トースト機能で冷凍保存している パンの片面を 焼き、
裏返して バターを 塗り、裏面も程良く焼く。
グラニュー糖を 振って できあがりです。

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11月15日 チーズ＆タルタルトースト

　

Julianの唐揚げの揚がりに合わせて、
一緒に食べようと思ってたのに、
計算を 誤り ズレてしもた (´-ω-`;)

12日、たらの ムニエル用に作った タルタルソース、
何かに使わなきゃと思ってたの、
やっと食べて無くなった、良かった=3





≪チーズ＆タルタルトースト≫
　　

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月見マフィンにおける べーコンの存在について

　

シフト見たら、全然 人が居なくて、
7時から 2時まで出てと店長に頼まれたらしい Julian。
10時半過ぎに LINEして来て、

月見マフィン買って食べたら
ベーコン入ってなかった 🙁 💭



ってか朝ちゃんと食べてったのに、早いな (笑)
と言っても 6時頃だし、労働してるもんね。

「忙しいと そうなる」と理解を 示し、

ベーコン入ってなかったけど 💭

まぁいいか 💭

とは言ったものの、

かなしいよ、、、 💭

ベーコン入ってるの
美味しそうだなって思って買ったのに ( ;ᯅ; ) 💭



うちは発がん性物質を 含む食品として、
肉加工品は、まず買わないし、
自家製ベーコンも、作る環境でなくなってしまったので、
ベーコン食べられないのは辛いんだろうな。
すまないね。

色々話していたら、例えば、レタスと肉の組み合わせで、
肝心の肉が入ってなかったとか、

それって ただの レタスパンじゃん、って、
漫才みたいなことも現実に起きて、
苦情電話が入って来るらしく、
朝から笑わせてもらいました。
確かに私も、スパビー頼んだのに、
開けてみたら スパチキだったことあったなぁ・・・
飲食業界の皆様も、ご苦労様です。

8月10日 マヨチーズトースト

　　

そして、自分の焦がすなよ、と ヒヤヒヤしながら、
同時進行で作ってもらった私のは、これ。

　　≪マヨチーズトースト≫
　　

レンジの トースト機能で片面を 焼き、
裏返して料理用チーズ、マヨネーズを のせ、
程良く焼いて、できあがり。

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8月10日 フレンチトースト

　

負傷当日から、3日連続で病院です。
去年、7月12日に入院した時もそうだし、
Julianが酷い捻挫を した日だって、山の日で祭日。
何で毎回毎回、何かあるのは病院が休みの日なのよ。

8日に レントゲンと エコー、
9日に レントゲン、
10日に MRI

そうじゃなきゃ、こんな風に、
同じ検査を 違う病院で二度も受けて、
無駄金を 払うことくらいは、せめて避けられるのにね。
第一さ、ケガして歩けなくなったから通院してるのに、
その為の移動が拷問レベル、しかも何度も・・・
意味が分からねぇ (-"-;)

⁂

もらったんだけど消費しきれない、と、
色々な方から様々な おすそ分けを いただいていて、
その中の一つ、高級食パン一斤。
3枚 切って、残りも同じ厚さに カット、
ラップして、もう一枚 ビニールに包んで、
美味しいまま、また次回ごちそうになれるよう、
冷凍庫に しまいました。

お昼を 何にしようかと話して、
良い返事が無かった Julian、パンは二つ返事で、
珍しく、甘い フレンチトーストを 作っていました。
よく混ざってなかったんだね、卵白が固まっちゃってる。

　　≪フレンチトースト≫
　　

牛乳、卵、砂糖を 混ぜて パンを 浸し、
サラダ油と バターを 熱した フライパンで、
程良く両面を 焼いて できあがり。

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3月24日 PIZZA＆Beer

　　

10時半前くらいには戻って来たかな。
洗濯を しようかと思ったけど、前の晩に 2杯 回したし、
どうせ二人が帰って来れば、また大量に洗うものが出るから、
もう今日は休憩、と、やめておいた。
忘れるくらい久々で誰も居ないし、たまには自分も何もせず、
昼酒でも飲んで休むか、と、それでも散々悩んだ。

それくらい悩まず決めろよ、毎日毎日一人で働いて、
娯楽も無し、無駄遣いだって一切してないんだから。

とは言え、せっかくの一人時間、
それは それで もったいないんだけどね。
だらだら飲む時間も、飲んでしまえば、
疲れてるし、体調悪いから寝ちゃうだろうしさ。

　　≪PIZZA＆Beer≫
　　







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12月16日 フレンチトースト

　　

オンライン講義が終わった Julianと、
12時頃 起きて来た コスモス。
ひとしきり、ストーブの取り合いを 繰り広げた後、
何を 食べるかという話になって、
いつも通り肉だという Julianは、サッサと焼いて食べ始めた。
一方 コスモスは、パンある？ と聞いていて、
何を 食べるのかと思ったら、ここ最近では珍しい これ。
少し前、フレンチトーストを 冷凍パンで作る レシピ、
調べたばかりだったので、記事を 探して コスモスに伝えました。





≪フレンチトースト≫
　　


パンを、食べたい サイズに切る。
牛乳に、卵、砂糖を 入れ、好みの甘さの卵液を 作る、
はずだったんだけど、砂糖が無かったのよね。
そして、この日は買い出しの前日。
コンビニで買うと言っても、潔く行く タイプでもないし、
私も行きたくないし、どうしようか考えていて思い出した。
ケーキシロップが あったことを (￣ー￣)
代用！



卵液に パンを 浸して器に並べ、
500Wの レンジで片面 40秒ずつ加熱。
フライパンに サラダ油と バターを 入れて火にかけ、
パンを 入れ、程良く焼けば できあがり。

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12月2日 りんご＆ベリージャムトースト

　　

7：40、Julianを 起こしたんだけど、寝起きが悪い。
前の晩、最近は特に ありえない、10時前に寝てしまい、
ふと目が覚めたら、玄関収納の ドアは開いてるし、
玄関の ロックも かかっておらず、しかも、上から光が漏れていて、
何 !? と思って上がって行くと、本を 読んで、
眠くなってしまったのは私だけで、
こどもたちの部屋は電気が煌々と点いていて、
コスモスは布団の中で スマホを いじり、Julianは デスクに。

この日、1限と 3限が オンライン講義、その後すぐ バイト、
上がりの時点で 11時なのに、11時期限の課題があって、
それを してたらしく、寝たのが遅かったからね。
なのに、起きて間も無く、えっっっ !? と騒いでいて、
また何か オタク話かと うんざりしていると、
そうではなく、休講だと。
文句を 言って、眠いから寝る、と言い、
おかあさん お休みで、ゆっくり寝られるはずだったのに、
と、思いやってくれたのが嬉しかった。
偶然、前日は滅多に無い、十分すぎる程の睡眠が取れていたし、
自分のことしか考えていない発言だと イライラもするけど、
そんなことも無く、自分の時間が できて ラッキーぐらい。
Julianは そこから 4時間近く ゆっくり寝られたし、
どちらも良かったってことで (^_-)-☆

1時から 3限が始まるので、朝、食べようとして引っ込めた パン、
予定通り食べていました。
カラーで美容室へ行く コスモスも、おなか空いちゃうかも、と、
シンプルに バタートーストを 食べ、Julianの 2枚目は、
市販の ベリー系の ジャムトーストでした。





≪りんごジャムトースト≫








　　

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9月26日 厚切りハムカツの ホットサンド

　　

車で駅まで コスモスを 送って戻ると、既に 9時半近い。
Julianが起きるまでに 15分くらいしか無いので、
前の晩、会社から直接 Julianと ごはんに行って、
そのままになっていた洗濯物を 片付けて、
その頃には起きて来るだろうから、
一緒に ごはんを 食べよう、と思ったら、
あら珍しい、少し残ってるけど、誰か たたんでくれてる。
聞いたら Julianで、この頃は、少し こういう嬉しいことがある。
下に片付けるものだから、そこまでは持って行かなくても、
夜中、寝る前に一人で たたんでる姿を 想像すると、
自分達の物なんだから当たり前、
と言ってしまえば身も蓋も無いけど、
私が一人、全部することを 思えば、ね。

朝は、私が まず買わない魚卵加工品、
すじこで ごはんを 食べていた Julian。
あれこれ、よくまぁ喋るな、と思ってたら、
もう オンライン講義の始まるまでに、
10分ちょいしか無くなってて、
化粧しなきゃ、と飛んで行きました。

1時頃、何か食べよう、と下りて来たので、
前日、2人が食べるかなと思って買っておいた、
厚切りハムカツ、ホットサンドにしようか？
と言うと、パンなのに、珍しく、食べる！と。

出来上がりに感動したところまでは良かったんだけど、
食べ終わると、やっぱ味が濃い、と言い出して。
ソース、もっと少ない方が良かった？と聞くと、
そうじゃなくて、使ってる油が良くないじゃない？
胃が もたれて来るっていうか・・・

来ましたよ！ お惣菜の愚痴です。

更に、パンは好きじゃない、と。
えっ !? だから、ごはんにする？ って聞いたじゃん、
そしたら、同じ！ どっちにしても、だそうで、
はぁ =3
見てよ、この職人技の見事な面一具合、
サイコーに気分 良かったのになぁ・・・





≪厚切りハムカツの ホットサンド≫



冷凍してある パンを レンジの トースト機能で焼き、
2枚とも バターを 塗り、1枚には マヨネーズも塗る。
キャベツの千切りと、厚切りハムカツを のせ、
ソースが嫌いな Julianなので、少なめに かけ、
大好きな マヨネーズを のせ、もう 1枚の パンで サンド。
ラップで しっかり巻いて落ち着かせる。
お湯で温めるんだよね、と、パン切り包丁を 温めて、
準備の良い Julianでした。

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8月15日 PIZZAトースト＆ポテトチップス

　　

12時半近くなってから リゾットを 食べた 2人、
消化が良いはずだけど、いつまで経っても腹が減る様子は無く。
おかしいなぁ、量だって大して食べてないのに。
と言ったところで仕方ない、夜にも影響するし、と、
おなかの調整に、ポテチでも食べるか、
と、お菓子ボックスを 振り向いて思い出した。
昨日 食べなかった、やりいかの ピザトーストが あるじゃん。
しかも、おあつらえ向きに、3切れ。
これなら晩ごはんを 後ろへ追いやらないし、Good!!
写真は作った時のものを 使用。
ピザトーストに ポテトチップス、何だか、ヨーロッパ的？
でも、これが なかなか美味しかったし、
量的にも ちょうど良かった。

　　≪やりいかのPIZZAトースト≫
　　






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7月23日 照り焼きチキンの ホットサンド

　　

今までは、週で一番 忙しかった木曜日。
学期末だからなのか、祭日だからなのか、この日は、

今日はねぇ、おかあさん、上で食べなくても大丈夫だけど、
1時から テストだから、それまでに ごはん食べたい、

とのこと、飽きたと言われないように考えた結果、
冷凍庫の鶏もも肉を 解凍して、これになりました。





≪照り焼きチキンの ホットサンド≫
　　


フォークで鶏肉の両面に プツプツと穴を 開け、
皮を 下にして フライパンに入れる。
ある程度 焼いて裏返したら、酒、砂糖、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんで味を 調え、
火が通って、タレに とろみが出るまで程良く煮詰める。

冷凍してある パンは、レンジのトースト機能で片面を 焼き、
裏返したら、1枚には スライスチーズを のせて、再度 焼く。
焼きあがったら、レタスを のせ、もう 1枚には、
バターと マヨネーズを 塗り、照り焼きチキンを のせる。



2枚を 合わせて ラップで しっかり巻き、落ち着いてから、
温めた パン切り包丁で切って できあがり。

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7月7日 エピ

　

パン焼けた！ 持ってく、
と、ご近所の Ｈさんから メールが来てた。
って、お礼の メールを しようとした時に気付いた (笑)
自粛期間中、暇人の コスモスに パンを 焼いてもらおうと思って、
でも、スーパーの粉もの売り場は、ずっと棚が空。
で、ポイントを 使って大分 安くなったとは言え、
高価な北海道小麦の強力粉を ネットで頼んだの。
なのに、全然 作ってくれなくて、
だから、古くなっちゃうよりは、と、
Ｈさんに もらってもらったら、それが返って来た (≧≦) !!

エピって何だろう、と昔から思ってたのを、
良い機会だし調べてみたら、
フランス語で麦の穂のことなんだって。
なるほどね～そのものだよね。
ブラックペパーと、粒マスタードの 2種類を いただいて、
私は大分 楽になったものの、硬いものは歯が無理なので、
一口ごちそうになり、あとは こどもたちの お昼に。
職人並みの腕前です.、昔から分かってるけどさ。
美味しかったよ、Ｔちゃん、ごちそうさまでした ♪





≪エピ≫
　　

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