フルブラバナナと黄桃のフルーツソース

久々の更新になりました。

実は先週から風邪をひいてしまい、日曜日には久しぶりに熱を出して
休日診療所にお世話になってしまいました(汗)

今週から幼稚園のお弁当が始まるし
息子が登園している間にのんびりできる～♪だなんて
浮かれていたら…こんなことになり…。
昨日は母に息子の送り迎えを頼んでしまいました(;´▽｀)
お母さん、本当にありがとう～。差し入れまでしてくれて助かりました。

おかげさまで熱は下がり、あとは少し咳が出るくらいで＾＾
今週はのんびりと過ごそうと思います。

ただ‥‥こちらのモニターレシピの投稿期限が迫っていて！

レシピブログの「春の自家製フルーツブランデーレシピコンテスト」参加中
自家製フルーツブランデーの料理レシピ

ブログの更新だけは頑張らねば！
せっかく作ったものが、ＵＰ出来なくなるのは悲しいですものね（;´▽｀)


＊


さて、気を取り直して＾＾

今日のせるのは、フルーツブランデーに漬けた果実を使った
フルーツソースです。

これから料理やお菓子に展開させるため
アルコール分は飛ばさず、ハチミツだけを加えました。




フルブラバナナと黄桃のフルーツソース

◎材料(ジャム瓶約１瓶分)
フルーツブランデーに漬けたバナナ　１/２本分
フルーツブランデーに漬けた黄桃　　３切れ
ハチミツ　バナナと黄桃の分量の１/３量

◎作り方
１．全ての材料をブレンダーかミキサーにかけて
　　ペースト状になったら出来上がり。
　　清潔な瓶に入れ、冷蔵庫で保存します。　




今回は、市販のラスクにサンドして食べたかったので＾＾

フルーツソース大さじ１をレンジにかけてアルコールを飛ばし
ハチミツを足して、ラスクにはさみました♪



うむうむ…♪　ほのか～にブランデーのコクが残っていて
黄桃の味が濃くて美味しい☆(=´Д｀=)

息子のおやつにもいいかな？と思ったのですが
ほんの少しだけブランデーの苦みのようなものがあるので
一応やめておきました。

お酒にひとさじ加えても◎
桃の香りがふんわり漂って美味しかったです♪(。-_-。)

＊

このブログに立ち寄ってくださった方々
温かいコメントを残してくださる方々
そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってる方々
本当にありがとうございます(・´ェ｀・)

日々の更新の励みにさせていただいてます。

応援お願いします。(´ε｀*)

　

いつも本当にありがとうございます。