男の鶏ぺぺ

夫が２日間有休を取って、会社を休んでいたので　(私は仕事。)

『あのさぁー。鶏肉とネギがあるんだけど、昔作ってくれた鶏ぺぺ、久しぶりに食べたいなぁー』
って、つぶやいてみました。

あ、鶏ぺぺ　というのはですね
大学の頃から夫とよく行っていた『五衛○』のメニューにある
『地鶏の和風ペペロンチーノ』というパスタのことです。

夫はそれが大好きで、行くと必ず頼んでいました。

どこの店舗に行っても、伝票に必ず『とりぺぺ』という風に書かれているんです。

店員さんはたいてい焦って文字を書きますよねぇ。それがなんだかかわいくて。

わたしたちの間でも、とりぺぺと呼んでいたわけなんです。


ところが、何年もあったメニューなのに、突然姿を消してしまい・・・。
もう、食べられなくなってしまいました。




当時、一人暮らしをしていた夫の家に遊びに行ったある日のこと。

夫が、その味を再現して、作ってくれたことがあったんです。(一度だけですけどね。)

それが、思いのほか(と言ったらすごく失礼だけど。笑)　とっても美味しくて、感動もんで！
『この人、やればできるじゃん！』って思ったのを覚えています。笑



前置きが長くなりましたが

先週、その伝説のパスタを、作ってもらうことになりました。
(半分はわたしも手伝うってことで。＾＾)


できたのは、こちら★



名付けて、『男の鶏ぺぺ』(夫が命名。笑)

盛りつけは私が担当。海苔は夫がハサミでカット。


隣で作っているところを見ていたんですけど

いやぁー。
ほんとにすごかった。

まさに男の料理。
ジャンキーです。


まずビックリしたのは、鶏肉に下味をつけるところ。

『あのさぁ、醤油をたくさん使うんだけど、いいのかなぁ？』なんて怪しいことを言うので

え？うん・・・別にいいよ～　と言ったところ・・・


ボウルに、切った鶏肉を入れて、醤油+麺つゆをドボドボ投入。(１カップくらい)

・・・それを、１５分も漬けてました。



そして・・・なんとそこに、長ネギも投入。
(わざわざ、長ネギをお肉よりも先に切ったわたしは何？　笑)



オリーブオイルなんか、フライパンの底が全部オイルに浸るくらい入れていて…
(いつも、オイルが足りないんじゃない？　と怒られる私。)

何度も口出ししようか迷いましたが、
言ったら二度と作ってくれないかもと思い
２度くらいにとどめました。(にらまれたわ。笑)


で、肝心の味なんですけど
油がギトギト　以外は、美味しかったです。

でもなんか・・・前に作ってくれたのと、違った。笑



しかも、最悪なのが、ちょっと顔に出ちゃったこと＾＾；
必死で『油が多いの以外は、美味しかったよ』って言ったんだけど、時すでに遅し。

『おれにはいつも、美味しいって言って！！とか言うくせに。』
って言われる始末。


あー　失敗したぁー(涙)



わたし、もし子どもが生まれたら『褒めて育てる』とかいうの

すっごい苦手なタイプかもしれないわ＾＾；



でも・・・

懲りずにまた誘ってみようと思います。

だってきっと、あの頃食べた鶏ぺぺを、また食べたいはずですもんね。




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遊びにきてくださってありがとうございました。