今季最後か？

　　　　今年は不作と言うより凶作だったよな～と振り返る秋の山の恵み・・・

　　　　　あのキノコもあれも、それも見なかったキノコがイッパイ・・・なんだったんだろう？

　　　　　最後にこの場所には必ずと言う場所に行って見ると、やっぱりね　あるある・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　良し！これだけ渇いて居れば出来る！と

お

　　　　　　今年あげた方に聞いたら「以前頂いた時に豚肉と煮ました」と、聞いたので

　　　　　　　　ふ～ん・・では！私もと「豚肉とムキタケの赤ワイン煮」を作って見ました

　　　　　　あっ！へ～　ほほ～煮込んでも意外といけるな・・・隠しに味噌を入れてみました

　　　　「ムキタケの香草バター焼き」オーソドックスですが普通に美味しい　(笑)

　　　　　　　最後は「ムキタケのフライ」　ムキタケはフライに向かないと書かれている

　　　　　　　本もありますが、意外と湿り気の少なく乾いた状態の物だと美味しいんです

　　　　　　　パン粉に粉チーズを混ぜているので一寸したお酒の当てにもgood

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ま～残れば全て私のお酒の当てですがね）

　　　　　　　今季はわずかばかりの山の恵みでしたが多少なりとも周りにも配れたし来年に

　　　　　　　期待し今季の山歩きは終わりとします（登山はしますよ）