小諸に来たのなら「小諸そば」でしょ！と・・・何処にしようか？二軒で迷ったのですが
丁子庵（ちょうじあん）小諸の中心街にある一軒です
創業はなんと1808年（文化5年）という、200年以上続く老舗です
丁度お昼時だったので待ち組です・・・暫くして店内に入れました
あれ？一杯だな～と思って居ると、どんどん奥へと案内されます
新館の予約の方々に使う建物に通されました・・・うう～ん残念 さて・・・
天ざるを頂く 海老・鱚・サツマイモ・モロッコインゲン・舞茸・・・抹茶塩で頂く
蕎麦は・・・新蕎麦なので香りが良い～ コシが強く、心地よいのどごしです
ほんのり甘く蕎麦の香りが余韻に残ります
更に気になったこちらを食後にと
小麦粉不使用のそば粉のスポンジはほんのりと蕎麦の香り クリームにも
蕎麦茶を使用しているなどのこだわり用 素揚げした蕎麦の実のカリカリが
アクセントとなり甘過ぎないので良い食後のデザートでした
手打ち蕎麦蔵「丁子庵」 住 所 長野県小諸市本町2丁目1-3
電 話 0267-23-0820
営業時間 11：00～18：30
営業日 4月～11月 無休営業（通常）
12月～3月 火曜日・水曜日定休