昨日から深夜にかけて我が町も台風24号の暴風雨に晒されました。。。深夜12時過ぎから停電になり朝も復旧せず
まっ!何とかなるでしょう~と、仕事が休みだった為そそくさと山へ・・・ 帰って来て見ると未だ普及せず・・
さて困ったものだと既に停電から15時間 タイマーで炊けなかった「米」をどうするか? 土鍋で炊くか~~ と
強火で炊き初め 沸騰したら5分間 弱火で4分
最後にもう一度、強火にし5秒ほど・・・おこげが出来るように
後は蒸らしを15分程すればOK!! なのでその間に・・・本日の収穫分を掃除して有るので、
チャナメ・クリタケ・ナラ茸・サマツ
強めの当たりで炊いて置き
炊きあがった御飯に混ぜれば・・・・「茸御飯」の出来上がり~~~ と、これで夕飯は何とかなりそうです。
灯りはキャンプ用の「ガス・ランタン」があるので何とかなるかな?? おっと~~忘れていました、もう一つ・・・
クロカワ(ウシビテイ)
も、ありましたね~
こちらは副菜として大根おろしを添えて頂きましょう。。 ほろ苦さが美味しい茸ですから と、やって居ると・・・・
電気が来たようです!! 良かった良かった~ 電気のありがたみを感じる一日でした 山の様子は又明日のブログで