She knows muffin !

目下、研究中のマフィン。
今回は品川駅中のShe knows muffin.で買ってみました。

このお店は、Bagel & Bagelと同じ会社のお店で、品川の駅中が1店舗目。
まだここにしかないみたいです。
Bagel & Bagelのマフィンは、
売ってるお店は少ないけど、なかなか好みの味なので、
同じ会社のマフィン専門店なら、
かなり期待できると思い、楽しみに購入してみました。

結果は、、、まあまあかな？
スウィート系のマフィンは、
一般的なマフィンとパウンドケーキの間くらいの味で、
しっかり甘くて、バターの風味も豊かです。
でも、お店で配っているチラシには
「甘さ、油分控えめ」
の文字も、、、
控えるって言うのは、あくまでも作る側の主観だから、
どんなに甘くても、どんなに油たっぷりでも、
本当は入れたいと思っている量より少しでも少なければ、
その分は控えたことになるんだよねぇ。。。

物は言いようです。

ここのマフィンも、美味しいけどまだまだ理想には遠いみたいです。
まだまだマフィン研究の日々は終わりそうにありません。

ラフォーレ！

今日は、年中行事の一つラフォーレのバーゲンに行ってきました。
このバーゲンは、夏と冬の2回開催され、
どちらも、ほとんどのものがありえないくらいの破格値で買える、
お買い物好きにはたまらないバーゲンです。
毎年、服を買いすぎてしまう、危険なバーゲンでもあります。

生鮮食品売り場でもないのに『タイムセール』があったり、
ほとんどのお店が50～80%OFFだったり、
かなりお買い得。

シャンティでスープカレーを食べ、
しっかり腹ごしらえをしてから戦いに臨みました。

まずは裏原のお店を何件か物色し、
かわいいシルバーアクセサリーを70％OFFでゲット
お気に入りのお店では、
最近はまりつつある王冠モチーフのポロシャツを購入。

ラフォーレでは、
毎年必ず買ってしまうアルファベットクラブのパンツを、
タイムセールで2本購入。
試着が出来ないから、2本にとどめたけど、
ウチに帰ってはいてみたら、予想以上に履き心地がよくて、
色違いを悩んで買わなかったことを悔やんでみたりしています。
アズノウアズでも、やはりタイムセールに遭遇し、
パッチワーク風のワンピースなど数点を購入

ほかにも、いろいろと購入し、
全部を合計するとなんと約75％OFFの超お買い得
これだからバーゲンはやめられません。

・・・もはや、クローゼットには入りきらないんだけどね

鶏胸肉のピリ辛中華炒め

本日のメニューは中華です。

鶏の胸肉って、
適当に作ると本当にぱさぱさとして美味しくないんだけど、
ちゃんとした準備をしてから使うと、
ほかのどの部位よりも柔らかくて美味しく仕上がります。

今回は中華風なので、
塩とお酒、少量の醤油をしっかりと揉み込んで、
お肉をみずみずしくしてから使いました。
茄子やインゲン、たまねぎと一緒に、
生姜、ニンニク、豆板醤、豆鼓、オイスターソースで炒めました。

胸肉を上手に使えるようになると、
鶏料理のレパートリーはぐんと増えそうです。
次は何をつくろうかな？

蒸しパン風マフィン

最近マイブーム（死語？）のマフィン。
今回はe-streetにてお取り寄せです。

e-streetは、以前は虎ノ門にお店があったので、
会社帰りに寄り道をしたベーグル屋さんです。
私好みのモッチリベーグルで、
虎ノ門のお店を閉めてしまった後は、
DEAN & DELUCAで買っていました。
お気に入りのお店だった割には、ベーグルしかかったことが無くて、
なぜかマフィンは今回が初めてです。

今回買ったのは、胡桃とレーズンの黒糖マフィン
早速食べてみると、初めてなのに懐かしい味。

生地は、強力粉を使っているのかどっしりとしているけど、
油脂が少なめ（しかも植物油脂なのかな？）でくどさはありません。
どこかで食べたことがあるような、、、
・・・あ、蒸しパンの食感だ！
小さい頃お母さんが作ってくれた蒸しパンは、
出来立てはふわふわだけど、
時間が経つごとにどっしりとしてきます。
このマフィンは、まさに、お母さんの蒸しパン（翌日）と同じ食感
黒糖＋レーズンの組あわせだから、余計に蒸しパンっぽい。

美味しいけど、理想のマフィンにはちょっと遠いかな？
マフィン研究は、まだまだ終わりが見えません

マフィンが食べたかっただけなのに、
ついでだからと、ベーグルやスコーンも買っちゃいました。

冷凍庫が、、、満タンです

チキンのトマトチーズ焼き

最近、旦那サマの帰りが遅かったり、暑くて食欲が無かったりして、
サボりがちだったお夕飯ですが、
久し振りに、きちんとしたお夕飯を作ってみました。

本日のメニューは、チキンのトマトチーズ焼き

チキンはぱさつき防止のため、少量の砂糖をもみこんでから、
ハーブ岩塩、オリーブオイルで味付けをし、
オーブンで、たまねぎ、ジャガイモと一緒にグリルします。

チキンに火が通ったところで、
トマトソースとチーズを乗せて更にグリル。
チーズが美味しそうに溶けたところで出来上がりです。

チキンから出た美味しいエキスをたっぷりと吸うから、
たまねぎ、ジャガイモが本当に美味しく仕上がります。

やっぱり、お夕飯は手を抜かずにちゃんと作らなくちゃダメかな？

理想のマグカップ

ずーっと探していたマグカップがついに見つかりました。

何の変哲もない白いマグなのですが、
この大きさ、重さ、質感、
そして何より、この形（角度）がなかなか見つからなくて、
かれこれ数年、食器売り場に行くたびに探していました。

もうちょっと細長い（背の高い）マグはよくあるし、
この形でも、もうちょっと薄いものも、見かけます。
似たような形だと、柄がうるさいものは何度か見かけました。
こういうシンプルなカップって、
ありそうでなかなかない物なんです。

しかも、何がすごいって、
白い食器って、真っ白なものが多い中で、
これはほんのりアイボリーがかっているのも、
まさに理想どおり

で、見つけたところが近所のスーパーで開催中の陶器市
しかも特価品コーナー
本当にずーっと探してたのに、、、
見つかるときは、本当に簡単に見つかるものなんだなぁ。。。
嬉しくて、お店にあるものを全部買い占めてきました。
。。。とはいっても2個しかなかったんだけどね

オレンジパインマフィン

お気に入りのコストコマフィンが新しくなりました。

コストコのマフィンはひとつの直径が12センチくらいと巨大で、
1個食べれば、1食分
かなり満腹になります。
なので12個入りを買っては冷凍し、
忙しい日のお昼ご飯に重宝しています。

コストコのマフィンは、定番の
チョコレート
バナナ＆ウォールナッツ
に加え、その時々のフルーツマフィンの3種類があります。

3種類が各4個ずつ入ったバラエティーマフィンと、
1種類だけ12個入ったマフィンとがあるのですが、
チョコレートもバナナも嫌いな私にとっては、
フルーツのマフィンだけが入ったものしか買えません。。。

私が唯一購入可能なフルーツのマフィンは、
前にはフレッシュブルーベリーがたっぷり入ったものだったり、
オレンジピールとクランベリーがたくさん入ったものだったり、
いつも種類が変わります。
今回は、パイナップルとオレンジが入ったマフィンに、
ココナッツが散らしてある、なんとも夏らしいマフィンです。

今回も美味しい
いつの日か、フルーツマフィンだけ複数種類になればいいのに。。。

具沢山、しかも巨大、でも1個70円未満、、、
お店に行くたびについつい買っちゃいます。
でも、これをおやつにしちゃうと、アメリカンな体系になっちゃいそうなので、
ついつい買っちゃったとしても
忙しい日のお昼限定で食べるように気をつけなくちゃなぁ。。。

脳年齢

DS本体と一緒にメジャーどころのソフトも買いました。

とりあえずは脳を鍛えようかな？と思い、
もっと脳を鍛える大人のDSトレーニング
に挑戦してみました。

早速、脳年齢を測定してみたら、
なんと25歳
松島ナナコの半分以下の脳年齢です

このソフトでは20歳が最高で、
年齢を重ねるごとに脳が衰えていくと言う評価なので、
25歳は、なかなか優秀なんじゃないのかな？
実年齢よりも若いし

地道に脳を鍛えて、20歳を目指しちゃおうかなぁ？

湯島みつばちのあんみつ

横浜そごうのデパ地下の一角で、
小さく東京下町物産展（？）が開催されていました。
上野や浅草など、下町の有名店が、
それぞれ自慢の品々を販売しています。

今回購入したのは、
湯島みつばちのあんみつ
小さくカットされた寒天は癖が無く、程よい固さ。
えんどう豆も程よい塩加減で美味しい。

あんみつやみつ豆に入っているえんどう豆って、
小さい頃は大嫌いでした。
多分、ウチでよく食べていたのは缶詰のみつ豆で、
そこに入っている豆がほんのり酸味があるのがいやだったんだろうなぁ。。。
小さい頃にこの豆に出会っていれば、
絶対嫌いになるはずが無いのに、、、

お持ち帰りようのあんみつは、
いつも梅園のものを買ってしまっているけど、
こちらもなかなか捨てがたい、、、

あんみつを選んで買う、嬉しい悩みが増えそうです。

特価★DS Lightを購入

この3連休は、実家でのんびり過ごしています。

何気なく見ていた地元の広告で、
DS Light 特価14980円の文字を発見！


DSと言えば、最近でもまだまだ品薄で、
店頭で買うには朝から並ばなくてはならなかったり、
ネットオークションでは、定価以上の価格で売られていたり、
とにかく、手に入りにくいもののはず、、、
それを、定価よりも2,000円も安く売っちゃうなんて、、、

でも、広告は昨日入ったものらしいので
さすがにもうお店にはないかな？と思いつつ、
たまたま近くを通りかかったので寄ってみると、
3色すべて在庫あり

もともとちょっと欲しかったし、
せっかくなので買っちゃいました。

品薄なのを知らないはずはないと思うんだけど、
っていうか、これだけ在庫を持てるってことは、
ここでは、特価じゃないと売れないのかな？
田舎とはいえ、一応関東なんだけどなぁ。。。
日本の流通って、偏ってるのかな？

551の豚まん

大阪では有名だと言う551の豚まん
ずっと気になっていたもので、
旦那サマが関西出張のお土産に買ってきてくれました。

早速、蒸篭で蒸していただきました。

やや小ぶりの豚まんには、たっぷりのお肉が詰まっています。
皮は普通の中華まんのようにふわふわではなくモッチリした
中華まんと小龍包の間のような皮で、新食感。

何よりも驚きはその価格。
二つで280円安い！
中華街の豚まんの半額、、、3分の一かな？

このお味でこのお値段なら、
人気があるのもうなずける一品でした。

虎屋茶寮のかき氷

本当に暑い日が続いています
こういう日は、かき氷でも食べて乗り切るに限ります。

ということで、本日のランチは虎屋のかき氷です
和菓子屋さん「とらや」に併設された甘味処虎屋茶寮

かき氷もちょっと高級です。
今回頂いたのは、宇治金時に白玉と練乳を追加したもの。
宇治金時は1100円
かき氷なのに、、、
でも、トッピングはそれぞれ50円ずつ、、、何だろうこのギャップは？

和菓子やさんなので餡が美味しいのはもちろんだけど、
お抹茶が本当にいい香り。
上手な人に点ててもらったお抹茶を頂いているような、
爽やかな強い香りだけど、口当たりの優しい、
本当に美味しい抹茶です。
トッピングの白玉は、注文してからゆでたのか、
冷えすぎることなく、出来立てのような柔らかい食感

美味しくて、あっという間に食べ終わっちゃいましたが、
食べてみれば、ちょっと高い値段にも納得がいきました。

ランチにかき氷なんて、、、と思われる人もいるかと思いますが、
私は、夏になると、毎日毎食アイスやかき氷でも大丈夫なんです。

今回の氷は、結構栄養バランスがよくて
炭水化物・・・白玉
豆類・・・餡
緑黄色野菜・・・抹茶
乳製品・・・練乳
と、主要な栄養素はちゃんと取れています・・・いるはずです。

本当はもっとちゃんと食事をしたほうがいいのはわかってるんです。
わかってるんだけど、やっぱりかき氷を食べちゃうんだよなぁ。。。

りらっくまのエコバッグ

なぜだかわかりませんが、私はエコバッグが好きです。
スーパーでの買い物のとき
「ビニール袋は要りません」
って、言った事は一度もないけどなぜか好き
エコバッグを持って買い物に行っても、
ちゃんとビニール袋ももらっています。
・・・全然エコじゃない

ウチにはいろんなお店のいろんなデザインのエコバッグが集まり、
却ってエコじゃない状態になっています。

今回入手したのはローソンオリジナルの
りらっくまエコバッグ
3～5月ごろ、ローソンオリジナルベーカリー商品にポイントがついていて、
何ポイントかたまって、でも、
お店に在庫が無くて、入荷待ちをして昨日もらってきました。

ちょうどその頃は、ローソンのパンにはまっていた時期だったので、
あっという間にポイントは集まり、
それなのに在庫が無くて、2ヶ月待ち、、、
りらっくまってそんなに人気なのかなぁ。。。

お詫びとして、オリジナルシールとやらも付いてきました。
どうせ急いで使いたいわけじゃないし、
バッグが欲しかったと言うより、
パンを食べていたらポイントがたまっちゃっただけなので、
シールの分得しちゃった気分です。

でも、このエコバッグ、
コンビニでくれるだけあって、コンビニの量しかはいらなそう・・・
きっと、使わないな。

夏のクマとウサギ

夏です
台風の影響で今週は暑い日が続くそうです。

こんなときはかき氷
美味しいかき氷もいいけど、
たまにはこんな面白いかき氷もいいかな？

一つ目は白熊

九州名物の白熊のパクリなのかな？
でもフルーツは乗っていなくて、本当に白いクマが乗っています。

もうひとつは白ウサギ

こちらはいちご味。

どちらも、ビジュアル重視だから、
味は全く期待せずに食べてみました。
・・・期待しなくて正解でした
駄菓子屋さんのかき氷、、、って感じかな？

あぁ・・・
本当に美味しいかき氷が食べたい。。。
去年、軽井沢で食べたかき氷は美味しかったなぁ

夏ばて対策のお夕飯

暑い日が続きます
毎年、そろそろ夏ばてになってしまう季節。
ばててしまうと、食欲が本当になくなってしまい、
スルっと入るものしか食べられなくなってしまいます。

今年こそ、夏ばてせずに夏を乗り切るため、
夏らしいスタミナメニューのお夕飯にしてみました。
本日のメニューはネバ・ネバ・そば
・・・なんとなく、韻を踏んでいていい感じ

おそばに、スタミナたっぷりのネバネバをたくさん乗せてつくります。

今回は、
めかぶ
ひきわり納豆
角切りの山芋
薄切りのオクラ
卵黄
小口切りのねぎ
刻み海苔
をたっぷりと乗せました。
これにめんつゆをかけて混ぜていただきます。

ネバネバのものって、
多少食欲が無くてもスルスルっと入っていくし、
なんとなく健康っぽいので、
こういう季節にはぴったりの食材だと思います。

デザートは、大好きなスイカ


スイカを食べたら、いよいよ夏なのかな？
って気持ちになってきました。
今年こそばてませんように