中国茶？

中国のリプトンは、
中国内向けのみに、謎のハーブティーを販売しています。
中国茶や紅茶などをベースに、
桂花やジャスミンなどをブレンドし、
何かに効くような、お茶として売っています。

前にお土産に頂いたことがあるんだけど、
パッケージの怪しさとは裏腹に、
なかなかおいしいお茶で、
また飲みたいなぁ。。。と思っていたものです。

友人のご主人が中国に出張する、、、とのことなので、
ついでに、買ってきてもらっちゃいました。
ご主人、結構頑張って探してくれたみたいで、
6種類、全部買ってきてくれました。

どうもありがとう

どれから飲もうかなぁ？
わくわく

AENのランチビュッフェ

横浜駅周辺には、
自然食のランチビュッフェがやたらと増えています。
東口には、
柿安（三尺三寸）、中華の柿安（上海～）、
西口には、
やっぱり柿安（蓮の食卓）、ハーベスト、伊勢丹の、、、何だっけ？
などなど、
どこも有機（低農薬）栽培野菜、や、地産地消を歌った食材で、
健康そうなメニューを提供するビュッフェです。

西口のシャルのAENでも、
ランチタイムだけ有機野菜を中心としたビュッフェを頂けるので、
友人とのランチに行ってみることにしました。

ビュッフェには、サラダや煮物、揚げものなど、
どれも野菜を中心としたメニューばかりが並び、
それ以外に、メインのお皿は肉、魚、野菜系から一品は好きなものが選べます。

写真に写っているもの以外にも、
ご飯（白米、玄米）は勿論のこと、
カレーやスープ、ドリンクバーやデザートも、
結構豊富にそろっています。

肝心のお味は、
野菜の美味しさを十分に活かした、
でも、きちんと調味された味で、大満足♪

お店の人の対応も、さりげなく親切で好印象でした。

横浜周辺の自然食ビュッフェでは、
ここが一番私には合っているかもしれません。

土日祝日は時間制限があるみたいだけど、
平日は、無制限

またゆっくりと訪れたいお店です。

久々のベーグル

久しぶりに、ベーグルを焼いてみました。

明日会う友人のお母さんから、
知り合いの農家の人が低農薬有機栽培で育てた小麦の
パン用の全粒粉をもらったので、
その全粒粉を入れたベーグルでお返ししようと思って。。。

ベーグルの生地は、ものすごく水分量が少ないし、
全粒粉が入るとかなり切れやすくなっちゃうんだけど、
すぐに、もちもち赤ちゃん肌にこねあげられました。
久しぶりなのに。
なかなか上達したみたいじゃない？

が、問題は成形。
生地が自分史上かなりのいい状態だから、
伸ばしたり形作ったりしやすくなっていて、
うっかり伸ばし過ぎてしまいました
ぷっくりとまぁるく作りたかったのに、
ドーナッツみたいに大きな穴があいちゃってるし。。。
表面はつやつやで、焼き色もきれいについたから、
まぁ、これはこれであり？
・・・ということにしておきます。

もちろん、焼き印だってちゃんとおします。

喜んでくれるといいなぁ