BBQ☆

つい先日結婚したばかりの新婚さん、
会社の同僚Hくんの新居訪問を兼ねて、
新居近くの公園でバーベキューをしました。

9月だし、いい気候なんじゃない?
と予定したはずなのに、真夏のような暑さ。。。
きっと、新婚二人の熱々っぷりが、
公園付近の温度を上げてしまっていたに違いない。

予想外の渋滞で遅刻してしまって、
準備のほとんどを二人にしてもらっちゃったんだけど、
アツアツの二人が準備してくれたバーベキューは、
なんだか、こちらまで幸せになるような味でした。

いろんな意味で、ごちそうさまでした

このメンバーでのバーベキューは、
数年前の那須塩原以来だけど、
それぞれ、結婚したり、子供が生まれたりして
家族（参加人数）が増えました。
（若干1名、家族が増えていない人もいたけど）

また、みんなでバーベキューしたいね。
・・・次は遅刻せず、ちゃんと準備から参加しますので、
また仲間に入れてください

ぷっくり♪

本日2種類目のベーグルです。
・・・強化週間ですから

同じ全粒粉の生地に、
ドライクランベリーを練り込んでみました。
クランベリーの酸味も、ベーグルの生地によく合います。

これだけ立て続けに作ったので、さすがに成形も上達し、
理想的なぷっくりベーグルに仕上がりました
うふかわいい

ベーグルはスライスして間にクリームチーズなんかをサンドしたいから、
真ん中の穴があまり大きくない方が食べやすいんです。
かといって、穴がふさがってしまってはベーグルらしくないし。。。
だから、こんな感じでぷっくりとしていて、
でも、一応穴はちゃんと開いている。。。っていうのが、私の目指す形です。

ちょっと、コツがわかっちゃったかも？
忘れないうちに、もう一回くらい作ろうかな？