元町梅林

ずーっと気になっていた割烹元町梅林
おいしいお料理と、その品数で評判の割烹です。
今日のお昼に両親を招いていってみました。

うわさどおりの品数！
そのどれもがすごく手が込んでいて、
しかも、独特な味付けで、とても勉強になりました。

本日のメニューは以下の通り。
（すごくたくさんあるので長文になっちゃいます。。。）

白菜の浅漬け（昆布とチーズ）

　昆布とチーズって、意外と合う！


先付け（ごぼうとしいたけの煮物、さつまいもの砂糖漬け、菜の花、すじこおろし）

　さつまいもが絶品。
　もう一個食べたかった、、、

きゅうりとエシャロット（肉味噌添え）

　きゅうりがすごくみずみずしい。

大根の味噌漬けのサンドウィッチ

　大根の歯ごたえがＧＯＯＤ！

鯵のお鮨

　生姜？緑色の薬味がおいしい。

つきたて餅の天ぷら

　つきたてのお餅を揚げたのって初めて。
　すごく滑らか。

大根の煮物

　みずみずしい。
　おだしが、本当にたっぷりしみています。

お造り（中トロ、鯛、ひらめ、ホタテ、平貝、サザエ、、、）

　どれもみんな新鮮！
　今朝、三浦にあがったお魚だそうです。

鯵の塩焼き

　⇒食べ切れなくて包んでもらいました。

かんぴょうとインゲンの和え物


花豆の煮物

　ふっくら。皮が薄いのは何でだろう？

車えび（お刺身か塩焼きかを選択）


　生きている車えびを席に持ってきてもらって、
　調理方法を選択。
　私は塩焼きを選んだけど、殻まで美味しくいただきました。

グラタン


　すごくおいしい！
　なぜかとても滑らかで、野菜の甘みがきいています。

大根餅

　中華の定番。
　揚げたてだと、こんなに美味しいものなのかな？

アスパラ（特製マヨネーズ）

　コレは割りと普通。
　箸休め。

ローストビーフ

　薬味を包んでお醤油でいただきました。
　あっさりおいしい。

お椀（鯛のアラ）


桜の花のムース

　ココナツのムースに、桜の花で香りと彩りを添えています。
　もっと食べたい。

新潟栃尾の豆腐

　そのままでも豆の甘みがおいしい。
　塩でいただくと、さらに甘い。

カブのポタージュ

　カブの甘みがおいしい。

うなぎの笹巻き


　⇒食べ切れなくてお持ち帰り。
　　うなぎと薄焼きたまごでもち米を巻いてあります。
　　笹の香りがいい香り。

かぼちゃの煮物（大根の味噌漬けとゴマ）


梨のヨーグルトクリーム添え

　ヨーグルトクリームがおいしい。

メロン


食べ切れなかったのでお持ち帰りにしてもらった
おにぎりとエビフライ

　おにぎりは、梅酢で味付けしたご飯に、白ゴマと青紫蘇を混ぜたもの。
　1合分くらいある大きな俵型。
　エビフライも、巨大！

うーん、、、すごい品数。
ここまで読んでくれた人、お疲れ様でした。

のんびり3時間かけての昼食。
楽しく優雅な時間が過ごせました。