今日の夜ご飯
・鰹のタタキ（鰹、おろしニンニク、おろし生姜、生わかめ、玉ねぎ、カイワレ、青じそ、ゴマ）ポン酢
・鶏の甘辛揚げ（鶏肩肉、ごぼう、ゴマ）レタス
・紫キャベツ
・厚揚げと茄子焼き（おろし生姜、ネギ）
・枝豆
鰹のタタキはいつもの通り、薬味乗せまくりです。鰹のタタキ、見えません。笑。鶏肩肉に塩胡椒、片栗粉まぶして揚げ焼き、鶏肉の揚げ上がりにあわせて、斜めに今日の切って片栗粉まずしたやつを一緒に揚げ焼き、隣のフライパンにみりん、醤油、鶏ガラスープの素をちょびっとを煮詰めて照りっとしたところに揚げたて鶏、ごぼうを絡めて、ごま油ちょっと入れて出来上がり。時間勝負なのです。紫キャベツラペは市販のコールスロードレッシングを足ししました。
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