今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・焼きおにぎり

・肉巻き茄子の生姜焼き（豚ロース、茄子）

・ニラ卵炒め

・じゃがいもフライ

・冷奴（鰹節）

・とうもろこし

昨日の炊き込みご飯の残りをフライパンで焼いて、最後はトースターで味噌ダレ塗って仕上げました。じゃがいもは皮ごとラップしてチンして、小麦粉つけて揚げて塩少々です。茄子のレンチン、今日のはちょっとマシにできたかなぁ。まだまだ修行中。

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今日の子どものお弁当

今日の子どものお弁当

・卵焼き

・鶏もも唐揚げ

・ピーマンとじゃがいも炒め

・紅生姜天焼き

・レタス、トマト

ピーマンとじゃがいもを切って、鶏ガラスープの素、醤油みりん、ごま油、全部少々でサッと炒めるだけ。

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