三華会・・・・＠ベルエポック

昨夜は定例ワイン会「三華会」でした。今回はイタリア特集
料理も秀逸・・・・東京に行かなくても、この田舎で、充分、満足させてくれます！！

飲んだワイン達です

①Borgo　Maragliano Cahardonnay Brut Vino spumante
 ②Verdeca 2009 LI VELI
 ③MEZZO　BRACCIO　2008 STEFANO　BERTI
 ④suppergiu CHARDONNAY 2008
 ⑤BARBERA D’ASTI La Riva 2001 ALFIERO BOFFA
 ⑥CHIANTI CLASSCO 1998 CASTELLO DI AMA
 ⑦BARBERESCO MONTESTE FANO 2005 RIVELLA SERAFINO

全て、旨かったのですが、⑦が特に旨かったなあ！（画像）
ベルベッドのような滑らかなタンニンに、酸がうまーくこなれていて、紅茶、高級煙草、カカオ、トリュフ、甘草のような風味がいっぱいなんです！下手なバローロより数段上でしょう！！ひとりごちていました・・・

初心者ワイン会・・・・＠Ｔ・ナージャ

昨夜は定例ワイン会でした・・・・
今回はイタリアのワインを・・・・説明書付きでワインを楽しみました！！美味しい料理に皆さん、大満足したのでは？？

飲んだワイン達です！

①(泡)カーサ・コステ・ピアーネ　プロセッコ・フリッザンテ・シュール・リー 2008
　　　プロセッコ100％

②(白)ダニエーレ・ピッチニン　ビアンコ・デイ・ムーニ 2008
　　　シャルドネ80％、ドゥレッラ20％

③(白)ラ・ビアンカーラ　サッサイア 2008
　　　ガルガーネガ85％、トレッビアーノ15％

④(赤)ダニエーレ・ピッチニン　ロッソ・デイ・ムーニ 2008
　　　カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー30％

⑤(赤)ラルコ　ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2005
　　　コルヴィーナ50％、ロンディネッラ30％、モリナーラ5％、カベソー&サンジョヴェーゼで15％

⑥(赤)ラルコ　ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スぺリオーレ 2004
　　　コルヴィーナ50％、ロンディネッラ35％、モリナーラ&クロアティーナで15％

⑦(赤)ラ・ビアンカーラ　メルロー 2006
　　　メルロー100％

小生の好きなラルコが旨い。ビアンカーラのサッサイア、メルローも秀逸だあ

冷え性？？

３，４年前から下肢の冷えが辛くなりました

で、重宝しているのがユニクロのヒートテック・タイツです！薄くて暖かい・・・通販で買えるし、安い。（１，５Ｋ）・・・・画像。

冬はこれ無しでは生活できません・・・・これも加齢現象かなあ



話は変わって・・・

当院の看護師には頭が下がります。
昨日も、待合室に入ってきた患者さんが、いきなり嘔吐しました（数回）。・・・が、看護師が綺麗に待合室の掃除、患者さんの手当てを迅速にやってくれます・・・辛い仕事のはず・・・・・・・・嘔吐下痢の患者増えているようです！！
　手洗いの励行が大切です

オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ２００６（グロフレール）

オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ
[2006]グロ・フレール・エ・スール・・・です！３Ｋ弱。

果実味もタンニンも充分。黒系の良い香りになってきています。
　その昔、ピノノワールに夢中になっていた頃を思い出しました！・・・懐かしい味です！

昨日は快晴の中のゴルフ。ショットはよくなりましたが、パッティングが全くいけません・・・・へたくそな１日でした

連夜の忘年会・・・＠Ｍ観光Ｈ

昨夜はＭ観光Ｈで、忘年会でした・・・・・が・・・・

３Ｆの会場は良いけど、２Ｆの会場はいけません・・・・・・・

何がって・・・・携帯電話（ソフトバンク）の電波が入らないんです・・・・急患に対応せねばならない職業の人達が集まることが多いこの講演会場・・・・

Ｍ観光ＨのＨＰから、苦情を入れたことがありますが、未だに改善されていません

直接、社長に直訴したい衝動にかられます・・・・



画像は、Ｋ泉で出た、ノドグロの塩焼き・・・とろけます

穴子と蕪の炊き合わせ

一昨日の喜泉の会での１品です！・・・

このお店のお薦めは「炊き合わせ」・・・・出汁の旨さ、火の入れ方、味付け・・・多くを楽しむことが出来ます。

月曜、火曜日と連荘でお店に行きましたが、飽きがきません・・・・・・その上、水曜日は喜泉のお弁当で、勉強会でした

アホです。


今日が県知事選挙の告示日です！

４人が立候補するらしい・・・・宮崎出身は一人とか・・・・・・Ｈ国原氏にはがっかりしたのですが・・・県民はどのような判断をするのでしょうね

喜泉の会・・・・

昨夜は持ち寄り酒の会「喜泉の会」でした

松の実粥
白アマダイの唐墨載せ
アラの吸い物
鰆の二杯酢〆
鯛・鮪の刺身
クモコの雲丹焼き
えび芋の芥子の実揚げ
ノドグロ塩焼き
穴子と蕪の炊き合わせ
アマダイの炊き込みご飯


素晴らしい料理でした

お酒は、
松の司・中取り
大吟醸・花
石鎚・大吟醸・袋吊りしずく酒
が旨かったな！！

頼母子・・・・＠喜泉

昨夜は頼母子（幹事役）でした・・・・・喜泉にて・・・

いつも満足させてもらいます。参加者全員、納得してもらえました・・・

お酒は「飛露喜」が人気があったようで・・・

一方、酒の会では、「Ｔ心」で松葉ガニで満足していたようでした・・・・Ｋ戸先生からの報告にて・・・

それにしても、夜の街は１２月にしては人通りが少ない・・・・不況・・・なのですね！！


画像はアラの薄作り・・・ポン酢が旨いんです！

みやざき霧島山麓雉（きりしまさんろくきじ）

土曜日は当院の忘年会でした！

「ソ＊ーゾ」にて・・・・・・・で、その中の１品が画像の雉のスープ・・・・上品で旨みたっぷりのスープです！

県内のＭ市で購入できます！・・・雉鍋、食べたいなあ！！



話は変わって、田中氏のブログにウィキリークスについて書いてあった！暇な人は読んでくださいね！
http://www.the-journal.jp/contents/kokkai/2010/12/post_240.html#more

奸婦にあらず

諸田玲子さんの時代小説です！いや、歴史小説かな？・・・６２０Ｐもあり読み応えがあります。難しい漢字、昔の言葉、人物の名前の読み方などなど・・・１０日間を要しました

安政の大獄、櫻田門外の変で有名な井伊直弼、直弼の師・長野義言の二人と深く関わった「村山可寿江（村山たか）」を主人公とする小説です・・・

視点を変えた歴史の見方で、この時代を知ることが出来ます・・・・

電子辞書が役にたちました


昨夜は二次会でＳ先生に合流・・・・久しぶりにＯ鮨に行きました・・・元、Ｋ洋にいた２番手がおられて、元気そうでした・・・・・また。再訪しまっせ！！