三華会・・・＠Ｂ＆Ｅ

昨夜は定例ワイン会・・・・・



今回は白ワインシリーズ・・・・・料理を合わせるのに、Ｙシェフが苦労してくれ増した！！

鮭の燻製、新ゴボウのニョッキ、豚、兎などなど・・・・・素晴らしい・・・・Ｓシェフに一歩、近づいたかな？


①ORVIETO CLASSICO 2006

②SILVANER　TROCKEN　2007
　BURGERSPITAL

③THANISCH　RIESLING　2007
Sofia's

④Chateau d'Arche -Lafaurie 1999

⑤SANCERRE 2007
DOMINIQUE ET JANINE CROCHET

⑥CLOS DE LA BERGERIE 2004
Nicolas JOLY

⑦Vignoble Guillaume chardonnay collection Reservee 2006

⑧Crozes-Hermitage 2006
DARD & RIBO

⑨Clos-Vougeot 1999
Jean RAPHET