昨夜もフレンチ・・・・ラ＊ールド・国＊

昨夜は、久しぶりに、ラポー＊ド・国富に行ってきました。

基礎がしっかりしたフレンチを出してくれます・・・野菜を使った、優しい料理も秀逸です・・・・・

が、スタッフ（給仕）が、ワインのことが詳しくないのか・・・・持参したブルゴーニュ赤を、グラスに半分以上、注いでくれます
・・・・重たい・・・・グラスを回すことが難しい！！

折角の、ブルゴーニュグラスなのに・・・・４分の一くらい注いでもらうが美味しい飲み方なんですが・・・・


画像は出た料理のひとつ・・・・鰻と茄子のテリーヌです