ある日のサラダ。
ちょっとカラフルにしてみました。
レタス、ニンジン、パプリカ、パセリ、
そして、細千切りにしてサッとゆでたジャガイモです。
パセリは、栄養価が大変高いので、
今後は、なるべく入れるようにしたいと思います。
あとは、いつもと同じ。
各種スパイス、ブラックペッパーに
エゴマ油とオリーブオイル（エキストラバージン）、
ビネガーはバルサミコ（白）を使いました。
写真は、当然食べる前に撮るわけですが、
ダンナさんは、その間いつもおあずけ状態・・・
なのに、かなり協力してくれてます。
このサラダも、
「撮っておいた方がいいんじゃない・・・？」と言ってくれました。
ブログは、
気まぐれであきっぽい性格の私が続けている
数少ないものの一つなので、
あきらめてくれている感じですね・・・