TanteOLのキドアイラク

歌が好き、お料理が好き、食べるの好き、お酒も好き

雪空とふるさとの味

2013-12-31 13:53:58 | Gourmet-Food



こんにちは。
今日はブログの調子がなぜか悪く、
記事が投稿できずこんな時間になってしまいました。
大みそか、皆さまいかがお過ごしですか?

雪のふるさとに昨日戻りました。
東京はとてもいいお天気でしたが、ふるさとは雪空。
こちらは盆地なので、山に囲まれています。
山が見えているとなんだか安心します~



今年のお正月は、色々簡素化しましたが、
それでもやることはいっぱい。
間に合うかどうかちょっと心配ですがガンバリます。
夕食は、こんな感じで・・・
全然ごちそうって感じではないですが、
喜んでもらえました。
父とワインをちょっと飲みすぎ、
後片付けをした後はあんまり記憶ない~
ま、いいか、年末だし・・・



懐かしいものを母が出してくれました。
菊の花のおひたしです。
こちらではけっこうよく食べるんですよ。
枝豆をちらしていろどりを加えます。
子どものころはあんまり好きじゃなかったけど、
こういうものをおいしく思う年齢になったということですね~

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反省~

2013-12-30 08:20:32 | Life

おはようございます。
この2日間、仕事などはなかったにも関わらず、
とにかくやり残したことだらけ(・・;)
まずウチのお正月の準備がほとんどできてない。
お鏡餅を飾るのがやっと。
ダンナさんにはホント申し訳なく...
反省です~
1年振り返ってもやり残しがいっぱい。
あたしったらいったい何をしてたのかしらん。
来年はもっとテキパキやらないといけません~
そんな中、これから再びふるさとに帰ります。
結婚しても、年末年始に実家に帰らせてもらえるなんて幸せなこと。
感謝です。
ふるさとはだいぶ冷えているようですので、風邪をひかないように気をつけます。
皆さまもどうぞよいお年をお迎えくださいね。
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今年はこんな感じでした

2013-12-29 07:30:00 | Life

おはようございます。
一昨日は、前職の会社の忘年会にお邪魔しました。
毎年これで1年が終了する感じです。
今の会社のボスも一緒に出席。
普段は仕事が忙しいのでなかなか色々話もできないのですが、
ゆっくり話をすることができました。
前職の社長とも久しぶりに色んな話ができ、楽しいひとときでした。

昨日は何やかやと用事があり、ブログもお休み。
明日からまたふるさとに帰るので、なんだかバタバタです。
ダンナさんのお正月の準備を何もしてあげられないダメダメな嫁です~
スミマセン・・・



さて、今日の話題はクリスマスの食卓。
今年はこんな感じにしてみました。
光っているのは、イケアで買ったライト。
キャンドルよりも手軽でちょっとキレイでしょ。



今年はパンを焼きました。
短大で教えていたころの生徒さんがブログで紹介してくれていたレンジパン。
生地を何度かレンジでチンするおかげで捏ねないでできるんです。
パンを作ったことのある方はおわかりと思いますが、
捏ねなくていいって画期的ですよね!
しかもフワフワもっちり~
オススメです♪
後日詳しく紹介します。

お料理は、あまり変わりばえしませんが、
サラダの他は、



ナスのソテー バルサミコソースがけ、



ラフランスと生ハム



サーモンのカルパッチョ



そして、メインは、初めて挑戦してみたミートローフ!
焼き加減があまりわからず、
周りに巻いたベーコンがこげた~っ
そのへんは勘弁してもらって・・・

お約束という感じですが、
いただきもののシャンパンを開け、カンパイ~
結婚5周年も一緒にお祝いしました。
こうやってウチでゆっくり食事ができることに感謝♪
来年もこうできますように・・・

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大粒のカキフライ!海鮮丼!

2013-12-27 08:22:46 | Life

おはようございます。
仕事納めとなってしまいました。
年賀状にまだ全然手をつけられていないのがかなり心配(^^;;
30日に帰省するまでに間に合うのかしら~がんばらなきゃ!

さて、今日の話題は、銀座の路地裏にある秀逸なお店との出会い。
先日、買い物の帰りにどこかでゴハンを食べようということになり、
ふと入った大衆割烹「三州屋」。



少しはずれた場所にあるにも関わらず、
お店はたくさんのお客さんで賑わっていました。
テキパキと注文をとるのは、
人生のベテランのおかみさん。
「何にする?」
その口調がまた親しみやすくていいんです。
親戚のおばちゃんのウチに来てる感じ。
どれもおいしそうでしたが、ダンナさんの希望でとにかく魚中心。



シメサバならぬシメアジ、サバ味噌、肉豆腐などを注文しましたが、
どれもとてもていねいに作ってあり、めちゃオイシイ(^^)



特にサバ味噌は絶品。カツオダシも使うのね~♪
そして、隣の席や後ろの席の方々が注文していたカキフライを注文~



こんな大粒のカキはなかなかお目にかかれないですよ。
しかも衣も薄くて、家庭のフライって感じなんです。
プリプリでウマー(^^)



最後は海鮮丼。
ごはんは少なめで、お刺身がこれでもかというくらい乗ってます。



これで1000円は大満足でしょ~
ナメコとお豆腐のお味噌汁、カブのお漬物も家庭の味でした。
ビール、焼酎を飲んでオナカイッパイになって
7000円弱!
これは混むわけだ・・・

そして思いがけないプレゼントが(^^;;
向かいの席の男性4人グループが
おかみさんにiPadでの撮影を頼んでいたのですが、
おかみさんちょっとわからない様子だったので、
かわりに撮影してさしあげたのです。
そうしたら、その時私たちが飲んでいた焼酎のボトル(小ビンです)を
差し入れていただいてしまいました。
銀座のサラリーマンはさすがやることがスマートです。

お料理はおいしかったし、
優しい心遣いにもふれ、あったかな気持ちになった夜でした。
三州屋、また訪れてみたいです~

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森の中?幻想的なクリスマスツリー

2013-12-26 07:20:38 | Life

おはようございます。
今朝も寒いです~
今日は長いダウンコート着ようっと・・・

さて、昨日は、思いがけず素晴らしいツリーに出会うことができました。



東京駅のKITTEに設置されている、高さ15メートルのツリー。
もちろん本物の雪ではありませんが、
なんだかここだけ空気が冷たいような・・・
森の中に迷い込んだような気分。
しかもちょうどライトアップの時間にあたり、
幻想的なツリーを見ることができました。
タメイキが出ました。



色々なツリーがありますが、
このツリーが一番オシャレですばらしかった~♪
素敵なクリスマスプレゼントをもらった気分でした。

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