TanteOLのキドアイラク

歌が好き、お料理が好き、食べるの好き、お酒も好き

全部おいしかったよ

2023-01-31 08:26:00 | Gourmet-Restaurant
おはようございます

週明けから
更新お休みしてしまった(^^;;


昨日はお仕事はお休み
4月のコンサートのための練習でした

お仲間に入れていただいたグループの
コンサート

それぞれのソロの他
アンサンブルもたくさんあります
ソロはもちろんですが
アンサンブルも
暗譜が必須

がんばらねば



今日の話題は
星野道夫さん作品展のあとの
お楽しみ

15時過ぎだと

ランチが終わって
夜の営業までお休み

というお店が多く
なかなか見つかりませんでしたが

5時までハッピーアワー
お酒半額

という看板発見!

これはもう入るしかない

お客さんもまだ少なく
ゆったりで
これはいいわ

Di Punto
恵比寿駅前です

星野さん作品の
感動に浸りながら
カンパーイ

お料理は
特に期待はしていなかったのですが
どれも
とても美味しかった

ポテトサラダは
スモーク風味
パンに乗っけたら
んまーーー

アンチョビキャベツは
鉄鍋で
ジュージュー焼いてくれてて
ほら
湯気が立ってるでしょ

これ
ウチでもやってみよ♫

ワインは
ランブルスコ(赤のスパークリング)
にしました

やわらか厚切りポークステーキが秀逸

香り付けされたペッパーを
その場でつぶして
かけてくださるという
粋なはからいつき

このペッパーが
すごくおいしかった

お店のスタッフさんも感じよく
楽しく過ごせました

ごちそうさまでした

初めて入るお店は
ハズレもあるので
ギャンブル的な要素もありますが
こちらは
大当たり

恵比寿に
次回いつ行くかわからないけど
また行こう\(^^)/

心を動かされる写真たち

2023-01-27 08:31:00 | Life
おはようございます

ドンヨリ金曜日

ここ数日の
しょうが効果か
身体が
中からポカポカしてる感じ

いや
気温が少し高いだけか(^^;;

どちらにしろ
寒くない方がいいです


先週
ダンナさんのお誘いで
こちらに行ってきました

何年ぶりだろ
恵比寿

東京都写真美術館で
開催されていた

えっと
一番右ね

最終日
ギリギリ間に合った

星野道夫
悠久の時を旅する

アラスカに魅せられ
その土地に暮らす動物や人々を撮り続け
46歳の若さで
取材中ヒグマに襲われて命を落とした
写真家
星野道夫さんの作品展

私たちは
時間指定のチケットを
あらかじめ買っていたので
スンナリ入れましたが
当日券の方々は
とんでもなく
長い列に並んでおられました

もう
なんというか
表現が稚拙なため
どんな言葉を使っても
この感動は伝えられないのですが

とにかく
動物たちの鳴き声とか
思いとか
冷たい空気とか
そんなものが
伝わってくる
素晴らしい写真ばかりでした

私は
恥ずかしながら
この方を知りませんでしたが
ダンナさんのおかげで
知ることができてよかった

世の中には
まだまだ知らないことが
たくさんある(^^)


今週は
冷凍庫のような気温でしたが
まだ続くのかな

寒さに負けず
元気に過ごせる日々でありますように♫

アポカドと大根おろし

2023-01-26 07:58:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

手袋してても
手が凍りそうな朝

ここのところ
寝る時に
湯たんぽ出動させてますが
これがね
じんわり
あったかくていい感じ

そして
内臓冷やすのも良くないので
昨日は
お味噌汁に
おろししょうがを
ドバドバ入れました

寒さを乗り切ろーー♫


おうち居酒屋は
アボカド

これ
久しぶりに作ったな

あわせるのは

大根おろし

モッツァレラチーズを
トッピングして
レモンをたくさん絞って
オリーブオイルとおしょう油

大根おろしの水気は
絞り切らない程度にね
半分くらいかな

んまーーーー

アボカドのネットリと
大根おろしとレモンの
サッパリが
よく合いますよー\(^^)/

塩もみ白菜、第2弾

2023-01-25 07:56:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

冷えてますね〜

思わず
極寒仕様にしちゃったけど
会社で
アセアセにならないといいな
(^^;;


昨日は
病院に行くために
お仕事はお休みいただきましたが
更新しそこねたー


1年に一度の検査
結果は変わりなしでした

こちらの話をよく聞いて
ていねいに説明してくださる
素晴らしい先生で
安心感があります

また来年...



おうち居酒屋

先日作った
塩もみ白菜

冷蔵庫にあったもので
炒め物にしてみました

TVで紹介されてたのは
鶏もも肉でしたが

こちら
豚バラ
ザーサイ
ゆでほうれん草

白菜は
水気をよーく絞ってから
加えます

白菜に塩味がついているので
あまり味を足さなくても大丈夫
できた〜

なかなか
良い組み合わせだったかも♫

白菜
意外に歯応えありました

また作ろう(^^)

ライフの美味しいお弁当

2023-01-23 08:42:00 | Gourmet-Food
おはようございます

寒い〜
雨もショボショボ

手袋出動させました

週末は
少しゆっくりできたかな

今日からまたお仕事
がんばります

会社でのお昼休みは
仲良しさんと食べに行ったり
買いに行って
会社で食べたり
色々ですが
ここ最近のお気に入りは
近くに新しくできた
スーパーのライフ

色々あって楽しいの

そしてね
夕食用にお弁当
買って帰ったりする

リピートしたお弁当がこちら
なんともシンプルなお弁当

炭火焼き鳥と
だし巻き卵
ごはん

以上

こういうの好きなのよね

焼き鳥は
かなり本格的

だし巻き卵は
甘すぎずふんわり

ごはんには
ほどよい味がついてる

けっこうボリュームあるので
2人でシェアで十分です

平日の夕食
助けていただきました(^^)