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TanteOLのキドアイラク

歌が好き、お料理が好き、食べるの好き、お酒も好き

海鮮づくし

2025-05-07 08:30:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

連休明けが
良いお天気〜

お仕事でもなんでも
出かける時に
お天気がいいのは
気分がいいね

昨日は
雨の中
お勉強Day
イギリス歌曲の講座に
通っています
また
たくさんの刺激をいただきました〜♫



おうち居酒屋

海鮮Dayの続き
イカと納豆とめかぶ
ネバネバ小鉢

大葉を細かく刻んで
アクセント

そして
お寿司だよ〜

にぎりと
ネギトロ巻き

今回の目玉は
タチウオです

ぜんぶ
美味しくいただきました〜
感謝\(^^)/

タコときゅうりとわかめ

2025-05-06 09:27:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

GW最終日は雨〜

講習会の聴講で
出かけるんだけど
こんなお天気

雨オンナ仕方ないね(^^;;


おうち居酒屋は
海鮮Day

最近
お高くてちょっと買えなかった
タコが
良き値段でした♫

タコは
たいていゆでてあるわけですが
いつも買い物するスーパーのは
ゆで加減が絶妙

柔らかくて美味しいのよ


きゅうり
わかめ
とあわせて
タコ酢にしました

きゅうりは
お塩をふってしばらくおいて
よく絞ってね

甘酢をかけたら
できあがり

うむ
色味もキレイ

サッパリして
美味しい〜

日本酒にピッタリでした\(^^)/

恒例ですけど今年初!ウッドデッキBBQ

2025-05-05 08:56:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

皆さま
GWいかがお過ごしでしょうか

お仕事の方もいらっしゃいますよね
お疲れ様です

こちらは
昨日はコーラス教室のお仕事
その他は
まあまあのんびりです

お天気も良く
空気もサラリとした
1年で一番気持ちのいい季節です

今年初
ウッドデッキBBQ〜♫

炭をおこすのが
面倒になっちゃって
カセットコンロタイプの
やきまる使用〜(^^;;

すぐ焼けるしね

牛タン
ハラミ
ちょっとフンパツして
和牛を買いました


お肉はもちろん
美味しかったけど
お野菜も
ソーセージも
なかなかの美味しさでした

庭を眺めながらの
外ゴハン

こういう時間をもてることに
感謝です\(^^)/

たけのこメンマ風

2025-05-01 09:24:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

5月になっちゃいました〜
今日もいいお天気です


私事ながら
こんなお話

先月のコンサート以降
なんだか燃え尽き症候群ぽくて
それに加え
血圧がとんでもない数値になり
ついに病院に行くことに...

自分が情けない

そして
歌うことについても
全然うまくいかず
気持ちも落ち込む

最近レッスンを受けている先生に

ご相談しようかな
でも先生とんでもなくお忙しいし

とグジグジ考えていたところ

いつもとてもお世話になっている
ピアニストTさんが
先生に私のことを話してくださり
そして
先生からわざわざご連絡をいただき
思い切って
ご相談することができました

そうしたら
すぐ
練習動画を送ってくださり
もうなんか感動(TT)

私は
本当に幸せ者です
Tさん
そして
先生に感謝です

がんばろう♫

こんな話で
申し訳ありませんでした


気を取り直して
おうち居酒屋

水煮しておいた
たけのこ
最後は
もやしもあわせて
メンマ風

ゴマ油で炒めたら
中華スープ
おしょう油
みりん
お酒で
汁気がなくなるまで煮詰めて
できあがり
瓶詰めのメンマとは
全然違って
シャキシャキしてる

おいしくいただきました\(^^)/

雨上がりの花たちと、たけのこ若竹煮と

2025-04-29 08:00:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

昨日は
朝早くから検査があり
週明けなのに
更新お休みしちゃいました〜

遅ればせながら
今週も
どうぞよろしくお願いいたします


雨上がり
モッコウバラは満開ですが
鉢植えのバラちゃんたちは
たくさんつぼみをつけてます


早く咲かないかな〜

朝日があたって
美しい花たち
癒されます


おうち居酒屋

下処理してた
たけのこ

第二弾は
やっぱりこれかな

おだしで煮て
わかめをあわせた
若竹煮♫

んーーーー
香りがあって
ホントに美味しい

春の味
ごちそうさまでした(^^)