ゆで鶏ときゅうりと中華クラゲと

おはようございます

いやはや

梅雨明けしたのはいいけど

朝から

ものすごい蒸し暑さ

湿度が

もうちょっと下がってくれればなあ

お仕事は

これからが

一番忙しい時期

自分で選んでる道とはいえ

仕事を優先せざるを得ず

来年は

考えなきゃいけないな

と思う今日この頃

グチグチ(^^;;

まずは

がんばります

おうち居酒屋

鶏ささみがお安く買えたので

ゆで鶏作りました

一応

笠原シェフのインスタ参考

昆布だしとお酒とお水

そして

レシピには

薄口しょう油ってあったけど

なかったので

めんみで代用

の中に

下処理したささみを投入

火をつけて

80度くらいまで熱したら

火を止め

蓋をして完全に冷めるまでおいておく

ゆで汁の中に入れて保存します

余ったゆで汁は

お野菜入れて

スープにしました

それでね

ウチにあったもので1品

ゆで鶏

きゅうり

中華クラゲ

お酢少し

であえたら

できあがり〜

ゆで鶏

しっとりしてて

とても美味しい

中華料理店で

よく見るようなのができて

ちょっと満足

週末は

着付教室と

コーラス教室

だな

体調崩さないよう

気をつけよう

猛暑が続くようですが

皆様もどうぞお元気で＼(^^)／

メモリアルコンサート

おはようございます

寝不足の木曜日

会社行きたくなかったけど

仕方ない

自分で選んでやってることだから

がんばる

昨日のコンサート

なんとか無事に

終わりました

大変お世話になった

ピアニストの方が

膵臓癌で急逝されて

ちょうど1年

彼女を偲ぶメモリアルコンサート

出演者の皆さんそれぞれが

様々な思い出を抱えて

ステージに立ちました

プログラムは

100ページにも及ぶ

メモリアルブック

私も写真を提供させていただきました

個人的には

いま

声を整えるために

ヴァイストレーニングを受けており

その効果が

すこーしあったかな

という感じ

しかしながら

まだまだなのーーーーーっ

9月の本番に向け

またがんばらねば

最近

所属団体では

終演後の記念撮影は

誰でも写真を撮ってよくて

SNSにアップしてください

というご案内をしています

彼女は

黒いドレスがお嫌いで

ソロではなく伴奏であったとしても

いつも華やかな色のドレスを

お召しでしたので

昨日も

ピアニスト含め

女性は黒以外のドレスで

という指示がありました

華やかでよかったわ

私は

結果的に

彼女との最後の本番になってしまった

コンサートで

着たドレスを着ました

いつもは

アクセサリーは

キラキラにするのですが

私の想いもこめて

パール系にしました

皆さんの想いが詰まった

特別なコンサートとなりました

私的な話題に

お付き合いいただき

ありがとうございます♫

トマトと塩レモンとハチミツと

おはようございます

 

演奏会当日です
お天気は良くないけど
猛暑よりはいいかな
雨も降ってないしね

週末
本番前恒例のステーキも食べたし

がんばってきます



おうち居酒屋

いま
トマトが最盛期

ミニトマトは
サラダで毎日

そのほか
普通の大きさのトマトも買って
トマトづくし(^^;)

手作り塩レモン
バルサミコ白
ハチミツ
ハーブソルト
オリーブオイル

であえるトマトサラダ

塩レモンは
皮ごとペーストにしてるので
香りがいいのよ

完熟トマトと
ハチミツのほのかな甘さと
レモンのさわやかさ

おいしくいただきました(^^♪

銀だこやスイカや

おはようございます

すっかりブログをほったらかして

新しい1週間の始まり

明日は演奏会です

今日は

本当は明日の本番に備えて

1日ゆっくり

気持ちの準備などもしたいのですが

連休明けなので

会社には行かなきゃならず(>_>)

本番が

マチネではなく

夜なのがせめてもの救い

がんばります

連休中は

それなりにのんびりできました

ミーハー的なものも食べたし

築地銀だこの

ドジャースタジアム販売メニュー

チーズ&ワカモレ

いかにもアメリカ(^^;;

ソースのたこ焼きに

チーズと

アボカド玉ねぎのソース

なかなか美味しかったですよ

それから

ダンナさんが

夏にどうしても買いたいこちらを

購入

スイカは

おっきいのじゃなきゃ！

の

昭和のおぢさん(^^;;

今回は

羅皇　らおう

という種類でした

最近のスイカは

皮が薄いよね

シャリシャリ感が

特徴というだけあって

食感がいいよ

がんばって食べないとね〜

週の後半には

梅雨明けも見えてきました

元気に過ごそう＼(^^)／

シメサバに生シラスにかつおに

おはようございます

金曜日

今週は全て出勤でした

さすがに疲れてます(^^;;

昨日は

朝　病院に行ったりで

更新サボってしまった〜

元気です

おうち居酒屋

週末の話題が今日になっちゃったけど

ちょっと久しぶりだった

お刺身Day

定番のかつおは

千葉県産

そのほか

この季節ならではなのかな

生シラス♫

そして

パルシステムで買ってあった

シメサバ

シメサバ結構好きなのよね

生シラスは

しょうがとおしょう油

んまーーーーーー

シメサバ冷凍なんだけど

とても美味しい

かつおは

言わずもがな

海の恵みと漁師さんに感謝

週末は梅雨空ですね

3連休は

じっくり練習できるよう

時間を作りました

がんばる♫

皆さまも

どうぞお元気で＼(^^)／