意外とカンタン煮魚、カレイですよ

おはようございます

なんとなく盛りだくさんだった

一週間が終わり

今週はお仕事Week

何年ぶりなのかわからないくらいの

愛知県入りです

展示会ブース運営のお手伝い

声をかけてくれたのは

前前前職の専務

いまは社長だけとね

はじめてのクライアント

ということらしいので

失敗のないようにしないといけない

十分気をつけてがんばってきます

おうち居酒屋は

煮魚

結婚するまで

煮魚なんて作ったことなかった

でも

ダンナさんがわりと好きなのと

新鮮なお魚が手に入るので

作るようになりました

今回はカレイ

煮魚って

やりだすと意外に簡単です

深めのフライパンを使います

カレイには

皮がはがれてこないように

切り込みを入れます

おしょうゆ、お酒、みりん、お砂糖

めんつゆ

で煮汁を作り

お魚と長ネギとしょうがを加え

おとし蓋をして

8分ほど煮ます

蓋をとったら

大きめのスプーンで

お魚に煮汁をかけながら

煮詰めていきます

ハイできあがり〜

なかなか上手にできたんじゃない？

自画自賛^^;

片方は

卵がたっぷり♫

ダンナさんも喜んでくれたみたい

この他

ねぎとろもいただき

日本酒の日でした(^^)

築150年、別世界での収録♫

おはようございます

まあまあ晴れてる
洗濯しちゃったんだから
お願いしますよ

今週は色々盛りだくさんでした

一昨日は
所属しているオペラ団体で
とても仲良くしていただいているお友達の
動画収録に押しかけお手伝い

ピアニストの方の
とんでもなく立派なお宅をお借りしての
撮影でした

門に住めそう(^^;)

築150年だそうです
現在は敷地内の別のお宅で
生活していらっしゃるそうで
こちらは全く使っていらっしゃらないとのこと
もったいないわー

お庭も素敵だ

広すぎる土間

こんな立派な年代物のかまどが
普通に存在してる

驚きの連続でした

日本の童謡
ミュージカルナンバー
の収録でしたが
日本ものはお着物で

皆さんとても美しく
そして楽しんで歌っていらっしゃいました

こちらは打って変わり
モダンでおしゃれな
リビングダイニング

アウガルテンの食器や
リヤドロの陶器人形などが飾られておりました
こちらでコンサートもされるそうです
うらやましすぎる～

ホントに別世界

心が潤う1日でした(^^♪

皆様に感謝


来週は
月曜日から金曜日まで
愛知県へ出張です

展示会のブース運営のお手伝い

緊急事態宣言下ですので
ちょっと不安もありますが
とにかく十分気をつけたいと思います

まずは土日
良い日々を過ごせるようにしよう♫

フルーツのようなトマトがおいしい

おはようございます

昨日は

朝早くから出かけていたので

更新お休みになっちゃいました

雨ですね

なんだかヒンヤリだし

体調崩さないように

気をつけなきゃ

おうち時間

ご用達の産直ショップでは

地元農家の方々が

丹精こめて育てた

トマトがいっぱい

いろんな大きさのものから

中くらいの大きさのものを

選んでみました

それがねー

予想を上回る糖度でした♫

フルーツトマトとして

売ってたわけじゃないんだけどね

ということで

こんな感じでいただきました

モッツァレラチーズ

ルッコラ

をあわせて

ハーブソルト

バルサミコ

オリーブオイル

おいしいわ〜

おいしい野菜で

しあわせシアワセ(^^)

たけのこ最後、牛肉とともに

おはようございます

5月も最終週になってしまいました～
暑くもなく寒くもなく
空気もさわやかな
1年で一番気持ちのいい季節だったのに
梅雨入り前の長雨がうらめしいわ～

ここのところ数日は
お天気よくて気持ちいいですけどね

自然にはさからえない
仕方ないですね


おうち居酒屋

もうすっかり終わった感のある
たけのこですが
最後は
牛肉と長ネギとともに
シンプルに炒めました

お塩で味つけしたあと
最後におしょう油

できた～

時間が経っても
たけのこの香りは変わらない
朝堀りをすぐ下処理したからかもね

豚肉も合うけど
牛肉もいいわね

たけのこ様
今年もおいしくいただきました
感謝～(^^♪

ドレッシングはかけるだけじゃない

おはようございます

やっと青空見えた日曜日でしたね

今日もまあまあのお天気
やっぱりお日さま見えてた方がいいな♫

おうち時間

鉢植えちゃんシリーズ

いちょう
レモン
手前はカリブラコア
色んな色があってキレイよ

そしてこちらが
バラシリーズ

すべて切り花から
挿し木して育てているものです

ここまでくるのに
何本シッパイしたことか・・・
キレイに咲いてくれたらいいな

おうち居酒屋は
最近買ってみた
ノンオイルのドレッシング
ゆでた野菜にかけて
ナムル風に使ってみましたが
ちょっと思いついた

炒めて味つけに使ったらどうかしらん

ということで
もやし炒め

酸味と辛みのバランスGood(^^♪
かけるより
こっちの方がおいしいような気がする

色々やってみよう♫