冬は暖かいココアを飲みながらラジオを聴く。

いつもコーヒーか紅茶でしたが、

子供の頃に石油ストーブの上でお湯を沸かして、

甘いココアを飲んでいたことを思い出して買ってきました。

ココア・パウダーは玉になって溶けにくいですが、

販売元の森永によると、

少量の暖かいお湯か牛乳で十分に練ってからお湯(牛乳)を加えると、

溶けて、口当たりが滑らかになり、コクが増すようです。

100% ココアはそのままだと苦く感じるので、

温めた牛乳を加えると飲みやすく美味しくなります。

気分次第で甜菜糖を入れて甘くしたら幸せ 100% です。

ココアの原料はカカオ豆です。 カカオ豆の栄養成分カカオマス・ポリフェノールは抗酸化力が強く、活性酸素の抑制や生活習慣病の予防、ストレス防止、リラックス効果、血行促進、冷え性改善などの効果があると言われています。 他にも、食物繊維、カルシュウムや亜鉛、マグネシュウム、鉄などのミネラルも含みます。

by 森永

七草粥を作った。

朝早く起きて個人的に新春恒例となっている『七草粥』を作ってみた。

私は白米は食べないので 100% 玄米、餅を使ってみた。

自己流ですが、乾燥シイタケの出汁と塩味で十分美味しいです。

ネットから『七草粥』について。

七草粥は、春の七草を刻んで入れたお粥のことです。 

日本では昔から、七草粥を食べることで長寿や無病息災を願ってきました。 

現在では、正月料理のごちそうで疲れた胃腸を休めるという意味も含まれています。 

平安時代頃は、米や粟など 7 種類の穀物を入れた「七種粥」が一般的であったと言われています。

お雑煮を作りました。

実家で作ってもらっていたお雑煮はこんな感じでした。

鹿児島では焼いた海老を乗せるのが特徴です。

鹿児島で雑煮に使う「小大豆もやし」は関西では売っていないので我慢です。

実は「白蒲鉾」も雑煮用に買って来ていたけど、

昨夜の酒のつまみで食べてしまっていた 😩

あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願いします

兎年

本年もご来店ありがとうございました

本年もご来店ありがとうございました

来年もどうぞよろしくお願いします

ご来店の皆さま、良い新年をお迎えください

白菜と大根葉の漬物を作ってみた。

塩分は薄味にして、昆布茶、白出汁で漬けたら、

これはこれは御飯が進み、やみつきに。

ぶり大根を作ってみた。

ぶり大根を作ってみたけど、何か違うかも。

照りが無い？

でも出汁が効いて美味しいです。

久々の休みの充電日 ( 記事追加 )

昨日まで出張先はどこへ行っても大雪か、冷たい強風でした。

やっと今日は休みですが、穏やかな良い天気です。

仕事中は、穏やかな良い天気がいいなあ。

そして休みの日に雪とか降ってくれると嬉しいです。

今朝は早めに起きて短波を聴いたら、

3325kHz Voice of Indonesia が聴けました。

毎日聴いていないのでいつ復活したのかな？

でも変調が浅すぎてかろうじて女性アナと分かる程度、

あまりに聴き辛いので、

15720kHz Radio New Zealand Pacific へ。

こちら RNZP はいつも大体良好に聴けるので安心感があります。

休みの日は自分自身の充電もさることながら、

新年までにやっておきたかった事は電池の充電

単一、単二、単三、006P、18650 (PL880用)、NKBF01 (PL330用)

どれだけ充電電池持ってんだか。

ほとんどラジオ、受信機用です。

単三の充電池、10 個直列にするとおよそ 13.8V 位になるので、

ELAD FDM-DUOr に使っています。

朝は休みのいつものルーティンで、洗濯、アイロン掛けから始め、

最近はズボンもアイロン掛けするようにしました。

ズボンのアイロン掛けは難しい ...

でもクリーニングに出すと生地が傷むように思います。

そして、

珈琲を淹れて、先日入手した真空管 FM ラジオを聴きます。

ここの所、仕事のしすぎじゃないかな？

また肩凝りが酷くなったのでカイロプラクティックへ行き

ボキボキと、ほぐしてもらいました。

夕方には先週買って来て味付けしておいた

豚のスペアリブをオーブンで焼いてみました。

明日も休みなので、お酒を頂きます。

年末年始は仕事の連続なので英気を養っておきます。

寒い日はアンコウ鍋

毎日寒い日が続きます。

今日の朝は関西の平地でも雪、北風も強くなる予報です。

昨夜はアンコウ鍋を作りました。

島根県産のアンコウと野菜

アンコウは一旦、湯をくぐらせて臭みを取ります。

味付けは、酒、ミリン、甜菜糖、そして味噌です。

アンコウだけで十分な出汁が出て、

暖かいアンコウ鍋で幸福感に浸れます。

Starbucks Mobile Order & Pay. (記事を追加)

Starbucks で初めて Mobile Order & Pay してみた。

散髪が終わり、散髪屋から歩いてすぐのところにある Starbucks 店舗を指定して『ポチっ』と Mobile Order & Pay.

注文カウンターをスキップして、直接受け取りカウンターへ。

待つこと無く、出来ていた。

他の人の注文と間違えない様に「コスタリカ*02」とか名前が付いている。

一見、コスタリカのコーヒー豆かと勘違いしそう。

また本人の名前か、またはニックネームも登録できるので "Vic" と登録

この購入方法って何のメリットがあるんだらうか？

- コロナ下で注文カウンターで並ばなくていい？

- 注文カウンターが混んでいても優先的にオーダーできる？

- 忙しい仕事人は Starbucks 店舗に着く前に『ポチっ』時間の節約？

- 店内の机・座席が混みそうなときに先に陣を確保できる？

注文カウンターで店員にお勧めとか色々聞きながら、飲み物とかサンドイッチやスィーツをあれやこれや悩むのも楽しみだと思う、人と人の接点が減るのは寂しいかも。

Starbucks からメールで Mobile Order & Pay 抽選でポイントがもらえると連絡が来たので乗っかってみた。

将来的には人件費削減に寄与するんだらうか？

将来、無人化して全て機械でって言うのも何だか寂しい。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

将来、電気自動車しかもハンドルもブレーキ・ペダルも無い、

完全な自動運転の時代が来るのは間違いでせう。

店舗でも無人化が進み人と触れ合う機会が減る。

既に大手スーパーでは無人のレジが増えています。

完全無人の冷凍餃子店も増えました。

経費節減としての人件費削減、

取りも直さず結果として、失業者が増える、収入が減る。

人や人の労力・能力にに頼らない時代、

人は本当に幸福になれるのだらうか？