コロナで動きにくい中
今回は柏崎でラーメンドライブ
次は
味の横綱に来ました
昨年も来たお店ですが
割とお気に入りのお店です
今回頂くのは～
笹川流れの塩で造った「塩豚麺」です！
塩ラーメンは大好物ですが
シンプルなので難しいと言われています
塩豚麺～美味い！
岩海苔にコーンに水菜に煮卵
ボリューミーであっさりしてるのに
コクもある一杯
まぁ…
よくよく考えて見ると
笹川流れの塩の味…って
ウリ知らないんですけどね
こっちに来てからテレビでよく見た人
色々いますが
その中にドナルドキーンさんがいます
？？？誰なんだろう？？？
気にはなってたものの
誰なのか何をした人なのか解らないまま
上越にきて4年目になっちゃいました
柏崎にそのドナルドキーンさんの記念館があるようで
行って見る事にしました
「ドナルド・キーン・センター」
受付で正直に知らない事を告げ
先ずは彼の映像を見させてもらいます
ドナルド・キーンさんは
日本文学研究者で文芸評論家です
源氏物語に感動し
終戦後
コロンビア大学院・ケンブリッジ大学
そして京都大学院で学び
帰国後コロンビア大学で
日本文学を教えていた偉い人なのです！
残念ながら昨年亡くなられています
ウリがもう少し早く知っていたら
もしかしたら彼の話を聞けてたかもしれません
センターには彼の書斎や
講演会の講和のテープ視聴も出来
いろいろ勉強できるようになっています
偉大な人…会ってみたかったなぁ…