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ねこ饅頭な日々

タイトルは「ねこ饅頭な日々」ですが猫の話は勿論、日々起こる雑多な出来事、珍事件、身の回りのステキを書いていきます

文旦のマーマレード

2024年04月23日 22時06分42秒 | 手づくり

先日の妙見山のレストラン カフェ・スティリーナの玉ねぎのオーブン焼きがとても美味しくて感動的だったので真似してみた。
皮を剥いて上下を切り落とし、十字に切り目を入れる。
ホイルにのせオリーブオイルをたらりとかけ、ホイルで包みオーブンへ。
200度で20分と教わったけれど、うちのは電気のオーブンなので35分焼いた。
取り出し溶かしバターと醤油ヽ(*´∀`*)ノ黒コショウも♪




文旦や晩柑をいただいた(*_ _)人 アリガト
皮をためておいてマーマレードを作った。
少し苦くていい香り。
マーマレードを作るのは初めて、こんなに美味しいんだ♪びっくり。



文旦をくださったお友達に今朝サンドイッチを作った。
ってわけで朝ごはんはパンの耳。
パンの耳でも美味しい美味しい



            


検診の時に先生に言われた。
元気に長く生きるコツは

一、筋肉をつけること
二、持病に気をつけること
三、トキメクこと←これ一番大事らしい
トキメクっていうのは、ワクワクすること、美味しいものを食べて、したいことをして、生きることを楽しむってことらしい。

オッケー



さぁ!生きるよ!