スターキングデリシャス

今日は朝から大荒れの天気で、こんな時期に土砂降りの雨が降った。
風も強く、最大瞬間風速２５ｍもあったとか、これなら吹雪の方がいいかも知れない。
雪道に雨は最悪、ザクザクならまだしも固まった雪道に水分ではつるつると滑る。

こんな日に整形外科の通院日で、午後には少しおさまって来たので思い切って出かける。
こんな日はきっと空いてるに違いないと思いながら。。。ほんとに空いていた。

終わった後はいつもの定番、隣のブックカフェでひと休み。
ケーキは何があるのかと伺うと、プリンとタルトタタンだと云う。
それではと、タルトタタンとコーヒーを。。。ここのコーヒーはマグカップで出て来る。

このタルトタタンのリンゴはスターキングって云うんですよぉ～って、
ここのお料理係りの女性が珍しそうに云う。
リンゴは、近くの小さな八百屋さんに頼んで仕入れてもらっているそうで、
種類はそこのご主人任せなので時々は変わるみたい。

でも、スターキングって・・・記憶をたどる。
それって昔によく出ていたリンゴじゃないって云うと、若い彼女は初めて知ったリンゴだって。
今やリンゴの種類もすごく多くなって、すっかり見かけなくなっていたスターキングデリシャス、
最近はまた復活して来たような。。。