池袋東武B1にオープンしたバウムクーヘン専門店。
ちょっと和風のれんな店構え。
新しいのでまだ並んでいます。
奥の厨房からできあがってきます。
種類は普通の丸い形でやわらかな「やわらか芽」と
でこぼこした形で固めの「しっかり芽」の2種類。
そしてギフト用の9日間もつものと、賞味期限が当日限りの生があります。
(ギフト用と生は味が違うのかしら?
今度聞いてみよう)
ふわとろしっとりがなんでも好きなので、これも「やわらか芽」が好きだろうと自分で推測しつつ、「極上の生セット」¥1,470を購入。
内訳は
やわらか芽…17X17X4 ¥787
しっかり芽…7.5X18X6 ¥682
予想に反してしっかり芽がとっても気に入りました
「やわらか芽」は糖衣もとても薄く、ふんわりカステラのような味わい。
「しっかり芽」は糖衣が厚く、中のケーキ部分もしっかりしていてフォークで切るときにちょっと力が要る感じ。
噛み応えあるバウムクーヘンですが、卵の味が濃くておいしい
またリピします
ちょっと和風のれんな店構え。
新しいのでまだ並んでいます。
奥の厨房からできあがってきます。
種類は普通の丸い形でやわらかな「やわらか芽」と
でこぼこした形で固めの「しっかり芽」の2種類。
そしてギフト用の9日間もつものと、賞味期限が当日限りの生があります。
(ギフト用と生は味が違うのかしら?
今度聞いてみよう)
ふわとろしっとりがなんでも好きなので、これも「やわらか芽」が好きだろうと自分で推測しつつ、「極上の生セット」¥1,470を購入。
内訳は
やわらか芽…17X17X4 ¥787
しっかり芽…7.5X18X6 ¥682
予想に反してしっかり芽がとっても気に入りました
「やわらか芽」は糖衣もとても薄く、ふんわりカステラのような味わい。
「しっかり芽」は糖衣が厚く、中のケーキ部分もしっかりしていてフォークで切るときにちょっと力が要る感じ。
噛み応えあるバウムクーヘンですが、卵の味が濃くておいしい
またリピします