奈良・山の辺「紅葉柿の葉すし」

奈良県は桜井市に行って来た方から珍しいお土産を頂きました。
名物「柿の葉寿司」の紅葉バージョン！
蓋を開けると赤や黄色に紅葉した柿の葉に鯖寿司が包まれています。

普段は緑の葉を使いますが１１月～１２月上旬までの期間限定なのだとか
今年は異常気象で多く葉が色づく前に散ってしまい
葉を用意するのが大変だったようです。

要予約でやっと買えました～と言ってました