さんまち周辺には酒蔵が8つ程あるそうですがその中の1つ清酒『深山菊』が有名な蔵元「舩坂酒造」さん、200年の歴史をもつ老舗上三之町通りから店内に入るとお土産処、お酒の試飲もできます。 中庭を挟んで更に奥に進むとレストラン「味の与平」舩坂酒造さんで造られているお酒の飲み比べができます。 深山菊の他にも大吟醸四ッ星や濁原酒など・・・どろどろのにごり酒がインパクト大!食事メニューは少な目ですが飛騨牛御膳や飛騨牛すきやきなどが楽しめます。出格子の風情ある佇まい、上二之町側にも入口があります。
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