京都・秋の生菓子「亀末廣」さん

「亀末廣」さんで椛を模った秋らしい生菓子を頂いてみました。

「京のよすが」（四畳半）というお菓子が有名ですが
品の良い甘さの生菓子は、何とも老舗らしいお味です。


文化元年（１８０４年）創業の「亀末廣」さん
御所にもお菓子を納めていたそうです。

京都には『亀○○』という和菓子屋さんが何件かありますが
こちらから暖簾分けされたお店が多いとか。

栗のかのこ風？の生菓子

デパート等の販売は一切無く、一店舗主義で味を守り続けています。
地味な中にも品格と重厚感があり
こういうお店を見ると、さすが京都だな～！と思います。