東京・新丸ビル「ポワンエリーニュ」さん

もう一つ東京ネタです。新丸ビルB1に入っているパン屋「ポワンエリーニュ」さんは
青山の「デュヌラルテ」や吉祥寺の「ダンディソン」をプロデュースした淺野正己さんのお店。

一見、パン屋さんとは思えないお洒落な店構えです。
注文の仕方も少し変わっていて選んだパンをお店の人がトレーに取り
最後に精算すると商品が受け取れる仕組みです。
店内に並ぶパンは他のお店に無いちょっと変わったものが多いかも

真ん中は面白い形の”クロワッサン”（こまち）
糖分無しの胚芽入りパンで、味わい深いです。
左は『ガレット』、中にはヘーゼルナッツクリーム入
一番上の写真くち『アンビザー』という細長いあんパン