産直のパン今週も新作を・・・
米粉のシナモンブレッド
カスタードクリームと、シナモンシュガー、レーズンをまいてみました。。
カスタードクリームは今回手作りしてみました。
シュクレーヌ 130g
卵黄 6個
薄力粉 50g
牛乳 500cc
グランマニエ 大１
バニラ ３分の１本
天然酵母 フォカチャ
やさしく指でおさえて、まぁるく成型
オリーブオイルとゲランドの塩、ローズマリーをトッピング
カリッと焼けました～
ご訪問ありがとうございます。
ブログ村ランキングに参加しています。
ポッチとクリック
していただけると嬉しいです。
