綺麗な「ながいも」をいただいた。
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配偶者が、
『このながいもで、なにかつくって！』 とのたまう。
で、作ったのが、これ！
(ながいもの煮つけ)
naga.png
まるまるながいもを１本（30～40cm程度）使った。
皮をむいたながいもを、厚めの3cm～4cmの輪切りにして、かつおだし汁と下記の調味料で煮込む。
調味料： 醤油、砂糖、みりん（=2:1:1)
ピリ辛が好みの場合は、一味や七味を食べる直前にかける。
一切れが大きいので、食べ応えがある。
つまんで、一口食べて見る。
ほくほく感がたまらなく、口の中一杯に出汁と醤油の香りがただよい、長芋のしゃきしゃき感の歯ごたえが実にいい。
う・ま・い！
日本酒がすすむ！
お試しあれ～
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