ひさびさに、ピザを作った。
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(ディスプレイをロックするのは、ウインドウキー＋'Ｌ'キー)
昨今では、美味しいピザが、出前、テイクアウトで食べることができる。
我が家で作るピザは、ピザ生地から作る。
長い間作らなかったピザ。
ピザの作り方を忘れてしまったので、１９９６．２月に作成のピザのレシピを取り出して、作った。
材料を混ぜ合わせ、こねて発酵させる。
（レシピは、のちほど記載）
発酵は、元のサイズの２倍ほどになれば、OK。
出来上がった生地を２等分して丸くのばす。
伸ばした生地に、フォークで、全面に穴をあけ、たっぷりのピザソースを塗る。
（たっぷりのピザソースを塗ったピザ生地）
sosu.png
このピザソースが塗られた生地に、チーズのみ乗せて焼いてもいいのであるが、我が家は、玉ねぎ、コーン、ハム、ピーマン、マッシュルーム、玉子を乗せる。
（たっぷりと具を乗せたピザ生地）
gu.png
このあと、たっぷりのチーズを乗せ、２００℃のオーブンで２０分焼く。
（たっぷりとチーズを乗せたピザ生地）
chizu.png
（焼いたピザ）
kan.png
焼いたピザを、ピザカッターで切り分ける。
切り分けた、熱々のピザに、タバスコソースをかけて、食べる。
う・ま・い！
貴方の家は、自前派？購入派？
ピザレシピ（1996.2月作成版）
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